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越之長嫂如母_14(第2/3 頁)

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身旁。“要做玉米發糕?”

“不是。做點別的,我剛想出來的,你來了正好,跟我一起挑玉米粒。”季歌把身旁的碗放到了兩人中間。“就這樣的,顆粒較小,形狀細長。”以前她都是直接到農貿市場去買的,有直接挑選好的玉米粒,價格要貴點,這樣的玉米粒容易爆花。

倆人選了半碗玉主粒,季歌覺的差不多了,先試著看看能不能做出爆米花,她把步驟細細的跟大郎說了遍。這事很簡單,注意火候,還得端著鍋不停的搖動。家裡有口小鐵鍋太重,平時炒菜還好,用來做爆米花就吃虧了,所以,她把大郎喊了回來。

“我記住了。”大郎這才弄明白,媳婦是要做新的小吃食,黑漆漆的眼眸閃著亮光。

家裡會熬些豬肉,另外還備了植物油,這做爆米花季歌就用植物油,其實黃油更好,會有奶香味,可惜這裡沒有。

堆的小土灶,只有一個面能添火,不適合。劉大郎去屋後拎了幾塊泥磚回來,在火塘裡堆了個簡陋的灶臺,上下兩面都可以添火,劉大郎蹲在對面執鍋,季歌蹲這邊添火。

先往鍋裡添油,待油熱化後,把挑選好的玉米粒放進鍋裡,這個時候,就得趕緊添柴,將小火變成大火,蓋上鍋蓋,一手按著蓋子,一手端起鍋不停的搖動。季歌邊添柴邊暗暗估摸著時間,豎起耳朵聽鍋裡的動靜,待響起噼啪噼啪的聲音後,她就迅速抽了兩根柴火,火勢一下子就小了些。

劉大郎牢記著媳婦的話,一直用手按著蓋子,端起鍋不停的搖動,當鍋裡響起噼啪聲時,他手微微的抖了下,眼睛越發的明亮閃光。“媳婦,這是成了?”

“還沒呢,還得等會兒。”季歌又添了兩個細柴,等著聲音一點點的變小至消失後,她才笑著說。“不要抖了,把鍋拿開,先擱小灶上。”

“這就可以了?”好簡單。劉大郎心裡覺的有點不可思議。

季歌拿出溶好的麥芽糖,很濃稠。“還得添糖呢,開啟鍋蓋吧。”

鍋蓋開啟的瞬間,一股子熱浪撲鼻而來,夾著濃濃的香味兒,劉大郎瞪大了眼睛。“好香。”

季歌麻利的把麥芽糖均勻的灑好,催促著說。“快,用鍋鏟翻幾個轉。”

劉大郎一個口令一個動作,活幹的特別好,一臉驚喜的看著媳婦。“剛剛鍋裡的響聲,就是在爆花吧?媳婦你怎麼想出來的,可真是太妙了。”

“大嫂。”三朵邁著小胖腿顛顛的湊了過去,漂亮的杏仁眼,明明亮亮的看著大嫂。

二朵也從屋後竄了進來。“好香啊大嫂,你又做什麼好吃的了。”

“來,嚐嚐,這叫爆米花。”季歌自己先嚐了個,甜甜脆脆的口感,很地道,她鬆了口氣。“還不錯呢,你們快來吃。”

第024章

劉大郎從廚櫃裡拿了個乾淨的碗,舀了一碗爆米花,遞到了三朵的手裡。“有點燙,你們大嫂剛剛做出來的。”

“記得先洗手。”季歌輕拍了一下三朵的小胖手,笑著揉揉她的發頂。“要養成好習慣。”

好吧。本來準備伸手拿爆米花的二朵,立即舀了一瓢水放盆裡,對著三朵招招手。“妹妹快來。”

三朵把碗遞到了大嫂的面前,眼巴巴的看著她。

“去吧,用胰子洗一下手。”季歌接過碗,笑容滿臉的看著她倆。

二朵拿了胰子先給妹妹抹了幾下,又給自己抹了幾下,再把胰子放回原處,邊搓著手邊說。“要搓幾下,洗仔細點,指甲逢也不放過。”

等著兩人洗好手,碗裡的爆米花已經涼了,正好合適下嘴。

“好吃,甜甜的香香的,還脆嘎脆嘎。”二朵往嘴裡扔了一個,眼睛頓時就亮了,爪子的速度特別快,扔一個吃一個,還歡喜的說。“吃快點覺的更好吃了,妹

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