第206章 合夥(第2/3 頁)

縣可是以吃乳豬為風尚，連文人宴請都要買一整頭過去，搖頭晃腦品評一番，才片皮切塊，大塊朵頤。原先城裡好些人祭祀或是興宅祭廟都是用的豬頭，看著都滲人的很，現在好多人都願意請一整個乳豬上供桌，麻皮金黃，外酥裡嫩，又全頭全須，可不比豬頭意頭好嗎？咱店的乳豬整頭賣的都訂到六月份了。」

傅紫萱看著傅紫武一臉興奮，也跟著開心。這個堂哥原本有些寡言老實的，倒沒想到這才多久，為人就越發沉穩有大掌櫃的氣勢了。

傅紫萱勉勵了他幾句，倒讓他有些不好意思。笑了笑，又問他兩邊店鋪的情況。

傅紫武正色道：「妹妹，這兩邊的店鋪不好拿下啊。畢竟這裡是旺鋪區，我們店開了之後，倒是帶旺了鄰近店鋪的生意，他們生意好了，更是不會賣了。如今只能在城門那邊尋個大的鋪面，那邊人流也不少，還有好些過路客，倒是能幫著把我們店的名聲傳出去。」

「我這幾天已是看了好幾家了，有三家極為滿意。有一家價錢合適，但要稍小些，比我們這店還小一些。還有一家倒是挺大，不過人家還要過了端午才能空出來。另外一家也大，瞧著也好，就是走漏了訊息，讓人知道是我們在買店鋪，所以要價很高，我倒是不太樂意。」

傅紫萱點了點頭，說道：「那就不要著急，慢慢尋著。端午也沒剩幾日了。裝修清掃也用不了幾日，下月中應是能開張的。」

傅紫武點了點頭：「妹妹不去看看嗎？」

「不了，堂哥看好就行。到時有什麼事就讓王直稍給我。」

兩人又聊了幾句，正好前堂有人找傅紫武，傅紫萱就讓他去了，自己則起身去找王嬸。把來意跟她說了一遍。

王嬸倒是沒什麼意見，如今她一家都是傅家的家奴，雖然忙碌些，但是並不覺得苦，倒比之前更充實些，也沒有過了今夕不如明夕的彷徨。一家人安心了不少。

「不過，小姐，我這一攤子要怎麼辦？」

「你的廚藝不是你公婆教給你的嗎？你婆母應是能勝任的吧？你也不用去多久，頂多半月就夠了。他們的廚師都是現成的，就是要你過去教他們一些新菜，教會了就可以回來了。我把十道敬縣沒出過的菜譜抄來給你，今天店裡關門之後你自己琢磨一下，練練手，估計明日醉仙樓就會讓你過去了。」

「家裡還有一個原先在大戶人家大廚房做過活的人，你多帶帶她，她會在醉仙樓多呆一段時間，你多指導她，等你回來後，她也可以繼續在醉仙樓裡指導那些廚子。」

王嬸聽了點了點頭。傅紫萱又交待了幾句才讓她下去了。

王嬸下去後，傅紫萱又抽空見了後來買的四個夥計，包吉、鄭方、鄭圓都是家奴，楊三是楊大的弟弟，四人看起來都是老實本分的人，看來傅紫武挑人的眼光還不錯。傅紫萱各自勉勵了那四人幾句就讓他們下去了。

臨走又跟傅紫武略交待了下，只說醉仙樓想借王嬸過去幾天，倒沒跟他多說。交待他或是店裡忙不過來，就再請人。傅紫武忙應下了。

到約定時間時，傅紫萱帶了清風雲霽一同往醉仙樓而去。路上，兩人向傅紫萱稟道，說是自家那個店鋪過了端午就能清出了，顧牙人也在幫著找一些合適的店鋪，傅掌櫃已是看過了。

傅紫萱邊聽邊點頭。三人經夥計引領，到了三樓的雅間。傅紫萱抽空看了一下，客人不像之前那麼多了，但還好，並不見明顯得減少。情況還不算太壞。

來到三樓雅間，趙坤和方嚴及孫掌櫃已是在等著了。

孫掌櫃見了傅紫萱很是熱情，之前雖然也熱情，但跟今天明顯不一樣，多了一些見到自家人的熱情：「小姐到了？快請。就等小姐了。兩位大人也請。」

傅紫萱朝孫掌櫃點了點頭，就往裡進。雙方打過