第240章 紅紅地希望(第2/3 頁)

有廚孃的，這一過去，就如魚得水，樂不思蜀了。

沒幾日就聽孫掌櫃說，活計都搶著做，廚活也做得好，孫掌櫃見是傅紫萱的親堂姐，還安排了一個大廚專門帶她。

大伯母小劉氏後來還專門來謝過傅紫萱。拉著傅紫萱的手說了大半個時辰的話。

七月中的時候，辣椒花謝了之後，辣椒也可收了。

那天正是休沐，傅天河便帶著紫陽紫越紫辰也跟著下地了。現如今家裡的境況好了，可傅天河仍是不想家裡的孩子不知農耕，忘了過去吃過的苦。一有空就親自領著幾個孩子下地，連紫嫣都不放過。

「哇，真好看，紅通通的一片。哎呀，姐，快來看，怎麼還都是朝天上長的？」紫辰咋咋呼呼的聲音傳來。

「是啊，所以又叫它朝天椒。」傅紫萱也下到地壠裡。

眾人也都新奇的很。辣椒地裡頓時一片熱鬧。

傅紫萱略指導了一遍，要求連辣椒的長柄一起摘下，也親自示範了一遍，就讓來摘辣椒的長工及自家買的下人等忙開了。

一百畝的辣椒，第一茬採摘，長工加上自家的下人，及傅天湖傅天海兩家人，幾天時間就摘完了。

邊摘連曬。幹辣椒好儲存，這年代沒有防腐劑，交通也不方便，所以辣椒醬也不能多制了。所以三分之二都是曬成了幹辣椒。另三分之一為了防人偷學，都是挪回了自家宅子命幾個丫頭帶著家裡的下人調製的。

製成的幹辣椒用防潮的袋子紮緊堆滿了玉園的三間庫房。家裡的辣椒醬也分裝了小壇堆在地窖裡。制好後，傅紫萱就命人運往城裡了。

隔天醉仙樓就推出了剁椒魚頭和沸騰魚片這兩道大菜。當天的其它菜式也多以辣菜為主。

有人不習慣，有人則大呼過癮。之前雖也有辣椒，但因為量少並不普及，現在醉仙樓這麼大量地使用，並且用它做了各種菜式，讓來客們看得眼花繚亂。

吃完回家後，竟是吃什麼都不香了，家裡廚子做的精緻美食都覺得不能下飯。念念不忘，隔天早早就跑去佔座了。

有間食肆的肉食也推出了辣味的。生意又比往日好了幾分。

與此同時，傅紫萱又打發醉仙樓的一個管事及幾個夥計帶著幹辣椒及辣椒醬並好幾百斤的田螺和泥鰍運往各處醉仙樓。

之前趙坤讓人快馬加鞭送來急信，讓傅紫萱也安排人送些田螺和泥鰍到其它酒樓。傅紫萱見信後倒也安排了兩次。

只是也都是敬縣附近的城池，遠的地方就不行了。今年量也不多，製成幹螺肉和幹泥鰍不大可能，敬縣還不夠賣呢。

辣椒開始收後，蕃茄也讓人收了。這番茄除了運往醉仙樓和市集之外，大多都拿來做成醬了。

蕃茄在集市上賣得很是不錯，加上傅紫萱讓人狠是宣傳了一番，能美容養顏，又延年益壽，哪個大姑娘小媳婦不搶著買上幾斤啊？

都恨不能抱著當飯吃了，不少人都買來當水果吃，每日不吃上那麼兩三個竟像是缺了什麼似的。而很多有身子的婦人也很願意買回去吃。牙口不好的老人和小孩也極愛吃，切了伴些霜糖吃著更是美味。

這蕃茄的味道征服了很多人，紫辰等人也更願意跑到蕃茄地裡來幫著摘蕃茄。一邊摘一邊還能吃上一個，不比那辣椒，那可是吃不得，而且只摘一會，渾身就不舒服，手上也辣辣的。

還是蕃茄地好。新鮮的從枝上摘下來，在衣服上蹭兩下就能吃了，酸酸甜甜的好吃極了。

連傅家莊的村民不論男女不論大小，都趕著自動來幫忙採摘，偶爾吃上一兩個傅紫萱也並不說什麼。又能吃多少呢？餓極也就頂多三四個，還真能當飯吃了不成？

後來的蕃茄園，又成了新的賞景地。傅紫萱也劃了十畝讓城裡來的客人進去自行