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我的飯店聞名三千世界_9(第1/2 頁)

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白憲之提議:“吃不下就不要勉強自己,在我這裡不一定要點餐的,你可以安心坐著等雨停。”

女孩兒有些不好意思,堅持到:“不,我還是在這裡吃點東西,反正我也還沒吃完飯,你這裡有什麼方便做的東西就給我來一份吧。”

白憲之無奈:“那好吧,正好廚房裡還有酸菜,我給你做一份酸菜肉絲蓋飯吧。”

女孩兒有些猶豫,說實話她是真的沒胃口,這時候其實她覺得如果給她來一份毛血旺一類的辣菜,她可能還吃得下,但酸菜肉絲一聽就很奇怪,感覺一點都不辣,等會兒她能吃下去嗎?

不過這個點的老闆又給她毛巾又給她水,是個好人,所以她想了想還是點頭:“好。”

第5章

酸菜是白憲之今天在菜市場一個阿婆那裡買來的,是阿婆自己泡的酸菜,他看了看,泡的時間不算太長,有酸味但還沒到能把人牙酸掉的那個程度,用來做蓋飯還是可以的。

快速幾刀將酸菜切碎,將酸水擠掉,在冷水中浸泡一小會兒。酸菜其實並不適合炒制,它最適合的應該是熬湯,將酸味都熬在湯中,給其他配料都浸上一層獨特的鹹酸味。

但這個泡菜沒那麼酸,做湯就不適合了,炒制也還是有點酸,所以要用水將其中的酸味帶走,這樣才達到最好的炒制效果。

幾分鐘後,其他配菜準備完畢,白憲之將酸菜從水中撈出擠幹,放入乾淨碗中,點火開炒。

……

張小麗在外間越想越後悔,就在剛才她把跟自己相戀五年的男朋友捉姦在床,心裡很難受,現在一點兒胃口也沒有,點餐也不過是覺得這家店的老闆人很好,所以投桃報李。

可是老闆竟然要給他做酸菜肉絲蓋飯,張小麗想起自己之前吃過的酸菜肉絲,酸菜酸得不行,連帶著肉也鹹得不得了,就算就著米飯吃,也是一種非常痛苦的體驗。

這麼一想,張小麗更沒有胃口了,她想等會找個藉口讓老闆打包吧,這麼好的人,她也不願意傷了老闆的心。

心裡有了打算,張小麗不再煩躁,坐在凳子上靜靜等著,整個飯店只有她一位客人,長得還蠻好看的老闆在裡面專門為她做東西,外面是傾盆的大雨。

別說,對於剛分手的張曉麗來說,這樣的感覺很好,她想就算酸菜肉絲不好吃,她以後也回來多光顧這裡幾次,畢竟這家店也算是見證了她人生的一個狼狽時刻。

就在這時,廚房裡‘滋——’的一聲響起,幾秒後,一股泛著酸的香氣傳了出來,張小麗不自覺的朝著廚房的方向傾身。

空氣中的味道帶著酸味,的確是酸菜的味道,可是又好像跟她之前聞過的不一樣,沒那麼酸,也沒有那股酸菜泡久了的腐味。

反而勾人無比,只是聞一聞,張小麗就感覺到自己好像有點餓了,口腔的唾液被酸味勾了出來,這時張小麗才想起其實酸菜是一種很開胃的食物。

她放下了手機,在空氣中飄散的香味中期待的看著廚房,只是聞到了味道而已,張小麗就已經把自己之前那些打包之類的想法拋到了腦後。

開玩笑,聞起來都那麼香!吃起來怎麼可能不好吃!

幾分鐘後,白憲之把酸菜肉絲舀在了飽滿晶瑩、顆粒分明的米飯上,黃澄澄的油汁瞬間沁入了米飯中,給米飯染上了誘人的顏色,深色的酸菜和白色的肉絲混合,顏色相差很大,但卻莫名的讓人口舌生津。

當著一盤蓋飯擺在面前的時候,張小麗甚至騰不出眼神去看看老闆,她迫不及待的拿起勺子舀了一大勺飯,上面是切成條狀的酸菜和幾根肉絲,她嚥了嚥唾沫,立刻把飯送進了口中。

“小心燙!”

白憲之沒想到這個女孩兒動作那麼快,他還沒來得及提醒,她就已經把飯送

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