第32章 風的味道(第1/2 頁)

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廚房悶熱，夏枕月在灶臺旁邊做飯，於知樂拿著大蒲扇在她後面給她扇扇風。

這種待遇，是夏枕月做飯這麼多年來從來沒有享受過的。

就像是變成了小公主似的，做飯的時候，還有小丫鬟給她搖扇子。

不對不對！公主哪裡用自己做飯呀！

這大概是夏枕月最奢侈的享受了吧，光是一想到搖扇子的是於知樂，就更覺得自己是在做夢了。

到底是什麼姿勢，才能做這樣既真實，又荒唐的夢？

“還熱嗎？”

“……”

見她在一副若有所思的樣子，於知樂便又問了一句：“還熱嗎？”

夏枕月回過神來，紅著臉道：“啊？不、不熱。”

“喔，你現在是要準備炒菜嗎？要放這麼多油的嗎？”

他一提醒，夏枕月才發現，剛剛發了一會兒呆，鍋裡的油放得太多了！

她連忙關了火，重新拿了一個碗，把多餘的油盛出來後面再用，還不是都怪他，搞得她心神不寧的。

“哦，原來是這樣，我想起來了，之前看過很多王剛老師的影片，這叫滑鍋對吧？”

於知樂一副恍然大悟的樣子，果然夏枕月做菜有一手，他就從來沒見過老媽做菜還特地去滑鍋的。

“嗯……是、是這樣的。”

夏枕月只好順著臺階麻溜滾下來了，重新開火倒油。

“現在是要做什麼菜？”

“紅燒魚……”

夏枕月用一些鹽，在魚身上稍微抹一下，見他一副好奇的樣子，就解釋道：“抹一點鹽，煎的時候就不容易破皮了。”

“那待會兒還要放鹽嗎？”

“不用了。”

“等油燒到六七成熱的時候，就放下去煎……”

“那我怎麼知道油是六七成熱呢？”

夏枕月一時語塞，見他一副認真的樣子，只好努力把自己的經驗轉化成口語，想了想道：“就快冒煙的時候？”

“還得預判啊，做飯真難。”

於知樂感嘆一句，又誇了她一句：“你真厲害，我反正不用手碰的話，是不知道幾成熱了。”

“做菜多了你就能感覺到了。”

油溫已經夠了，夏枕月拿起魚來，沿著鍋邊輕輕地滑入到油鍋裡，熱油碰到魚身上，便發出來嚇人的嗤啦聲。

於知樂見夏枕月離得近，還挺緊張她的，生怕油濺出來彈到她，畢竟小姑娘家面板白皙細膩，肯定一燙就一個小泡了，要是以後留了疤，就更不好看了。

“你小心點。”

“沒事的，看著嚇人而已，魚身上水擦乾了，油就不會濺出來了。”

“看來你被油濺到過？”

“剛做飯都會的吧，油沫子倒是沒關係的，一丁點疼。”

看著鍋裡的魚在冒煙，於知樂連忙道：“要翻面了吧，快焦了！”

夏枕月淡定道：“不會的，小火慢慢煎，一定要定型了才翻面，不然魚肉會碎掉的。”

她時不時晃動一下熱鍋，防止魚粘鍋，一直到那一面定型了，她才拿著鏟子，小心地把魚翻面過來。

可以看到，煎好的這一面，焦度剛剛好，翻著金黃的色澤。

“我還以為你會特技，那個甩鍋，直接把魚翻面。”

“不會……沒練過，鍋很重的，我翻不動。”

“等我做菜的時候，我得學一下甩鍋，感覺很帥，適合我。”

夏枕月抿著嘴輕輕笑了笑，小聲地哼道：“那你肯定會把鍋裡的菜都甩出去，然後晚飯就餓肚子了。”

她笑起來真好看，要不是怕打擾她做飯，於知樂