古代獵戶的養家日常 第68節(第3/4 頁)
得鐵牛主動把陀螺給他耍,張嘴狗子叔閉嘴狗子叔,就這麼一會兒,玩得臉都紅了。聽見姐姐叫他,滿倉起身小跑到灶房門口,桃花笑著往他嘴裡塞了一塊豬油渣,然後把手裡頭的碗遞給他:“拿去和狗子他們一道分著吃,灶房裡還有呢,吃完了再來找姐姐。”
滿倉端著碗猛點頭,眼睛亮亮的,跑去和小夥伴們分食豬油渣。
桃花看著他歡快的背影,臉上的笑容藏都藏不住,這樣才對嘛,小娃子便要有小娃子的樣子,活兒有大人幹,他們只負責淘氣就好。
農戶人家的豬油渣都是金貴物,大嫂一個勁兒說她:“油罐子都刮空了,還舀豬油渣給娃子們當零嘴吃呢,桌上有煮好的板栗,虧不著他們!”
“這油罐子不是又裝滿了嗎?”鍋一熱,桃花半點不心疼,舀了不少熬出來還沒凝固的豬油到鍋裡,等油燒熱後,把剁好焯過水的排骨全部倒入鍋中,“刺啦”一聲響後,一把霸道的香味兒便從灶房飄到了院子裡,“過日子呀,虧誰都不能虧了娃子,院子裡吊著半扇豬肉,桶裡也裝滿了割下來的豬腿子,還有灶房裡這麼些切出來準備下鍋的肉,這麼一比較,你說這豬油渣還金貴不金貴?”她學著大虎平日裡的豪氣語氣,笑著和大嫂說道。
“可說不過你!”方秋燕也笑了,不過是你和大虎大方,半點摳搜心思都沒有,肉就擺在那兒隨便造,一盤又一盤,一碗又一碗,都切出來備好了,就等著下鍋炒,更別說還有那罐燉好的雞湯,和滿滿一甑子的大白米飯。
也就是姑父家了,別說大河村,便是鎮上許多人家怕是都沒這般闊氣的,直接一頭豬宰了,只留幾塊五花肉,其他的全造來吃,大米飯不摻半點粗糧,席面豐盛的叫人心肝亂顫。
排骨煎至兩面微焦,桃花給翻了個面,就這般來回翻炒。她油下的足,半點沒省,煎排骨半點不粘鍋,待把排骨兩面都煎得微微焦脆了,她拿個碗把排骨從鍋裡盛起來。再倒入事先準備好的薑片,茴香,一根捆好的蔥,一小搓糖,就這般來回翻炒片刻後,把它們從鍋裡夾起來,再次把排骨倒入鍋中大火翻炒入味兒。
不消片刻,一道簡單的香煎排骨便做好了。
排骨不少,真就是衝著把一頭豬吃完這個造法做的量,桃花拿了個大盆裝起來,便是如此,都冒尖了。眼下還不能直接端上桌,等待會兒把菜都炒好,再分別裝在盤子裡,四個桌子呢,得分成四份。
香啊,院子裡正在侃大山的漢子們鼻子猛吸。
媽呀,咋這麼香,啥時候開飯啊,等不及了都。
【作者有話說】
我這都不叫加更,叫爆更了啊。
——先上個排骨。
我終於把預收文的文案磨出來了,和這篇文一個味兒吧?大概?
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《古代萌娃種田養家日常》
又名《懶漢顛婆的望子成龍日常》
我奶生了三個兒子,大伯老實,二伯勤勞,老三是我爹,懶漢一個。
我大伯母生了三個閨女,二伯母生了四個閨女,我娘生了兩個閨女,她現在肚子裡還懷著一個即將臨盆的娃,沒錯,是我。
我娘懷胎十月,我奶月月拉著她去道觀算命,觀主次次都說我娘懷的是個兒子,可巧了不是,我是個閨女。
“哇——”是我落地後的 73
◎熱鬧的殺豬酒◎
做完第一道菜, 桃花舀了瓢水把鍋洗了一下,叫大嫂繼續把灶頭燒熱,這一旦開始炒菜了, 便半點歇不得,得一鼓作氣把菜全都炒出來才好,天涼了,得吃熱乎的。
等鍋燒熱,桃花用鍋鏟舀了些油, 沒有煎排骨舀的多。等油熱的
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