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第644章 做一樣的菜(第1/2 頁)

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就在眾人懷疑的眼神中,林塵開始了幾道菜的調味工作。

他的動作很快,快到周圍的人看的有些眼花繚亂。

他的手法也很新奇,有些調味技巧與做法,根本就是石亮他們聞所未聞,甚至根本就不敢使用的。

譬如往鍋里加入厚奶油,鹽、胡椒等數種調味料。

這樣的做法,難道不會讓食物的味道變得太過複雜,然後弄巧成拙嗎?

總之,林塵的做法重新整理了現場許多人過去的觀念,讓他們看的歎為觀止,同時也心存懷疑。

這樣子做,到底能不能行?

可是,當第一道乾酪舒蕾被林塵完成後,石亮試吃了其中做多的一部分,整個人都被自己味蕾感受到的滋味驚呆了。

這、這怎麼可能?!

只是些普通的食材,經過林塵的調味,竟然湧現出了非同一般的美味,那味道,簡直是自己這輩子吃過的最美味的乾酪舒蕾!

“石亮?怎麼樣?味道如何?”有人看到石亮嚐了一口後說不出話,立刻問道。

石亮回過神,猛吸一口氣:“好吃!太好吃了!”

“什麼?真的嗎?”

“不可能吧?我從沒聽說乾酪舒蕾也能加調味的,他剛才加了那些調味,味道還能不錯?讓我也嘗一點。”

“我也想要!”

幾位廚師一點也不信以林塵的做法可以把菜弄好,紛紛拿起筷子,一人夾了一次,就將試吃用的份量全部夾光。

“哐當!”

接著,現場就驟然響起了筷子掉地的聲音。

幾名酒店的廚師都神色駭然,誰也沒想到,以林塵的做法,竟然真的能用普通的食材,做出了最精緻的味道。

“林塵師傅,你到底是怎麼做到的!”一名廚師不由問道,而且還變了對林塵的稱呼。

之前他們都是喊林塵先生,可現在卻直接喊起了師傅,放低了自己的姿態。

“動腦。”

林塵笑著伸手指了指自己的腦袋:“美食就如同畫紙,調味就如同顏料,能夠用顏料畫出怎樣的顏色,全看你們有多少想象力,用調料能調出什麼滋味也是如此。作為廚師,可不能拘泥於自己的經驗,只要有勇於創新的勇氣,你們也可以發現新的調味方法。”

石亮等人聞言,一臉激動。

林塵的話,如同當頭棒喝,給他們豁然開朗的感覺。

緊接著,廚房中,一道又一道的命令從林塵口中說出,在他的指揮下,一共七道菜接二連三,漸漸全部完成。

在這期間,林塵還有許多別的東西,一樣讓這些廚師們大開眼界,受益良多。

最後,當七道菜全部完成之時,周圍的廚師們下意識就忍不住對林塵鼓起掌來。

這一刻,他們幾乎感覺自己又回到了當初和老師學習廚藝的時候。

看林塵做完這七道菜,就彷彿是上了一堂前所唯有的廚藝課一樣。

而這種感覺,在之前新寧氏集團那些大廚們身上,卻完全沒有。

這時候,知道林塵這邊已經完成了,新寧氏集團那些出去閒聊數錢的大廚們也回返而來。

看到廚房裡一共七道菜,這些人直接傻了眼。

“這就是他做的菜?”御廚昂星問道。

“是的,這是林先生準備的菜。”一名廚師回答說。

昂星等人立刻冷笑起來,臉上寫滿了嘲弄。

昂星轉頭對林塵說道:“這位先生,看來你真的是瘋了,竟然還真的想要給雨果先生一模一樣的菜?這樣的菜也能贏我們?”

“為什麼不呢?”林塵笑道。

“哈哈!要是你這也能贏,我直接跪下來喊你師傅!走,我們

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