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,上面放鐵架子鐵盤子,下面直接用火烤就是了。
之後她帶著富貴,直接殺去了菜市場,開始買水果,人家菜市場哪裡見過她這樣的大主顧,張口就是幾百斤的,後來人家直接帶著她去果園了。
她只談,談好了價格後,讓富貴回頭踩著三輪車過來拉貨,錢的話她先預付一個定金,交貨之後給全款。
至於麵粉脂油什麼的,開餃子館的自然少不了,也不用愁這個。
和麵的做法她手把手地教給了自己哥嫂,棗泥餡怎麼調製她都研究好了,至於烤法,她讓二哥自己研究,反正自己把握火候,烤差了再試一次就行了,只要按照這個餅皮的做法,按照這個餡料的配比,總不會太差就是了。
江秋收是一個踏實人,馮金月也跟著幹,又招了幾個臨時工幫忙,加班加點的,也烤廢了兩次,最後終於烤出來一批月餅,冬麥一嘗,直接拍板,就這個了。
外皮酥香,裡面餡料軟糯細膩,吃起來口感香美,吃膩了發硬硌牙的五仁月餅,他們這個棗泥月餅肯定受歡迎。
江秋收帶著馮金月並幾個小工開始忙著烤制棗泥月餅,冬麥又開始研究別的了,蘋果餡,山楂餡,冬瓜餡,這三個都拿出來做,最後選定了蘋果和冬瓜,這兩個便宜,做出來味道也不錯,搭配著棗泥餡,一共三種,並做出不同的形狀來,最後八個月餅是一盒,一盒打算賣五塊錢。
將這些月餅全都手把手教給哥哥後,哥哥這裡做著月餅,她馬上跑去陵城,先去定製了月餅盒子,就是普通的紙盒子,上面印上嫦娥奔月,再印上三福月餅這四個字。
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