第199節(第2/3 頁)

西卡，你還有什麼意見和想法嗎？”溫斯頓問。

潔西卡搖了搖頭說：“無論是蛋糕胚還是巧克力甘納許甚至於抹茶粉的分量都恰到好處。口感蓬鬆又不會太散，甜度也很精準，可以說很完美地再現了這道甜點。”

事到如今，與其雞蛋裡挑骨頭不如以豁達的姿態來讚美對方。

而且她所說的是“再現”。也就是說江千帆與林可頌的抹茶歌劇院蛋糕就算做得再好，也不過是在模仿她的作品。

“好的！你們雙方都在相互讚美，讓我看不到任何電光火石的衝突，實在太令人失望了。拜託，等到品嚐下一份甜點的時候，請你們務必不要再這麼‘相親相愛’了！”

說完，溫斯頓接過了工作人員遞上的卡片，挑了挑眉梢說：“啊哈，這一輪的投票十分接近！一共有十三名評審員將選票投給了潔西卡與伊麗絲，而江千帆與林可頌則得到了剩下的十二票！讓我們來看看現在的得票總數！兩位昆廷主廚一共得到了七十票！而江千帆主廚與林可頌則得到了75票！還剩下兩道甜品，局勢仍舊很可能逆轉！誰也不知道會不會有一方忽然發生失誤，又或者超常發揮！”

這時候，工作人員為他們送上了第二道甜點，香草冰淇淋山楂。

林可頌看了看面前潔西卡與伊麗絲所完成的作品。在擺盤上，她們有著屬於女性獨特的細膩審美，高雅而追求細節。這樣的甜品，不論味道如何，僅僅視覺上就給人以十分曼妙的享受。

她們用在胡蘿蔔中央挖出了一個小槽，奶油焗土豆泥墊在盤底將胡蘿蔔固定住，一隻紅酒杯靠在了胡蘿蔔的凹槽上，而就被裡面則盛放著幾顆裹著紅色糖衣的山楂。幾片薄荷的嫩葉和洋甘菊的花蕊點綴在上面，看起來令人怦然心動。

“試試看。”伊麗絲的目光鎖定了林可頌。

與其說這是來自伊麗絲的壓力不如說這是一場測試。她想要試一試林可頌的舌尖是不是真的那麼敏銳，在廚藝上她到底是江千帆的影子，又或者她有屬於自己的想法。

林可頌嚥下口水，她有些緊張地抬起勺子，舀起了一顆山楂送進了嘴裡。

牙齒咬了下去，傳來咔嚓一聲脆響，糖衣在她的口腔中碎裂開來，接著是山楂的酸與微澀，只是這樣的酸澀並沒有持續太久，香草冰淇淋柔和的甜味很快將她的舌尖包圍。

“怎麼樣，有什麼想法嗎？”伊麗絲抱著胳膊問。

她沒有看江千帆一眼，卻始終盯著林可頌。

“很好吃，糖衣的厚薄程度正好，而且足夠冷卻。你們在糖衣里加入了少量的檸檬皮碎屑，這種清香和微酸與糖衣的甜味相結合，讓原本味道上很單一的糖衣變得活躍了起來。山楂選的也很完美，山楂的中央被掏空的很有技巧。香草冰淇淋口感也很柔滑，牛奶與香草的味道並沒有完全搶走山楂原本的酸味，相反結合在一起，讓人很有食慾。最重要的是，我在冰淇淋裡吃到了百香果的味道……很清新！”林可頌很認真地評價。

“是百香果的碎末。因為山楂的中央本身空間就不大，如果將百香果粒完整地塞進去，空間會不夠用，而冰淇淋也沒辦法與百香果均勻地結合在一起。”伊麗絲聲音平緩地解釋，“不過林小姐，我想要聽到的可並不是只有讚美與認同。我們改變或者說升級了這道甜點，不知道你對這樣的升級，有沒有什麼其他的建議？”

林可頌現在畢竟只是江千帆的學生，她真的可以給伊麗絲這樣的知名主廚提意見嗎？

江千帆也吃下了一顆。

“江千帆主廚，你應該不會像林小姐這樣吝嗇給意見吧。”

“她和我有著一樣的味覺和看法，就讓她來說吧。”

江千帆的神色中有一種坦然自若，他很肯定林可頌能夠說出他想說的話。