我的飯店聞名三千世界_12(第1/2 頁)
【我也是!反正我在B市,坐飛機幾十分鐘就到S市了!】
……
白憲之無奈,嚴肅道:“各位小同學,大白的飯菜並沒有那麼好吃,吃了也不能成仙,所以我不希望大家破費特地坐飛機來吃大白的飯菜,大家順其自然就好。”
但是直播間似乎沒有人正面回應,清一色的回應:
【哈哈哈哈,成仙?大白你也太逗了!】
【大白你告訴我,什麼菜吃了能成仙?】
【哈哈哈,大白的菜不能成仙,吃了大白說不定……】
【盲生,你發現了華點!】
……
眼睜睜看著直播間的評論往奇怪的方向走去,白憲之無奈笑笑,不再說話,專心做起了菜。
往鍋裡丟入八角桂皮香葉這三種香料,再加入大蔥薑片,混合著肉塊在鍋裡翻炒,直到肉皮邊緣虐有焦色,將肉塊和香料盛出。
往煸炒了肉塊的鍋中加入豬油,油燒熱後撒入白糖,小火慢慢熬,待所有糖都融化且成為焦糖色後,倒入肉塊進行上色,上色均勻後,往鍋中加入生抽、老抽,再加入些許冰糖,然後加入土豆,最後加入黃酒,蓋過肉和土豆即可。
開大火,將黃酒燒至沸騰,迅速撇除浮沫,然後轉小火加蓋。
接下來就是一個等待的過程,白憲之接過手機關了直播,劉青山星星眼看著他:“憲之,這什麼時候能吃啊?”
白憲之笑道:“最少也要一個小時,青山你要是忙就先回去吧,做好了我給你打電話。”
身為租客,昨天白憲之就跟房東劉青山交換了電話號碼。
劉青山一雙眼緊緊貼在鍋上,就從剛才的步驟來看,他就覺得這鍋紅燒肉肯定美味,沒吃早飯的他已經快要流下口水,此時他大可以去吃吃早飯,但這怎麼可以呢?被那些劣質的食物佔據自己的胃,等會兒他還怎麼大口大口吃肉。
所以劉青山搖頭:“不,我就在這裡等著,我要成為第一個吃上這鍋肉的人!”
白憲之失笑:“我這店裡機會沒人來,就算你離開,你也會是第一個吃到的人。”
劉青山幽幽的看了他一眼:“你才來,你不明白。”梧桐巷的人是怎樣的一群人。
……
中午十一點半,一股香味的梧桐巷裡悄悄瀰漫開來……
十一點半,梧桐巷的家家戶戶都開啟了窗正在做飯,或煎或炒或煮的廚房窗前突然飄來了一股香味,瞬間就抓住了窗前的媽媽奶奶的鼻子,這些廚房一霸停下了手上的動作,循著香味猛聞。
什麼東西?好香!
幾乎所有媽媽奶奶腦子裡飄過的第一句話就是這句話,然後她們的第二反應就是
——誰家做的?我認識嗎?認識就去換一碗!
於是媽媽奶奶們加快了手裡的動作,中午原本不打算吃肉的也從冰箱裡把肉拿了出來。
半個小時後,三千食舍裡劉青山痴迷看著蓋著蓋子不停溢位熱氣的砂鍋,嘴唇微張,嘴角透明的口水若隱若現。
“咕咚——”
嚥下口水,劉青山回過神看了看時間,發現已經十二點之後,他感激找到外間的白憲之:“憲之,都煮已經一個小時了,是不是可以了?”
白憲之正泡了杯茶喝,聞言放下茶杯,看了看時間:“是差不多了,我去收汁。”來到廚房,揭開鍋蓋,一股熱氣混合著紅燒肉的醇香撲面而來。
站在廚房門口的劉青山肚子咕嚕咕嚕響了起來,白憲之看過去,劉青山露出了尷尬又不失禮貌的微笑:“那什麼,有點餓了。”
白憲之笑了:“我也餓了,不過很快了,花幾分鐘收了汁就能吃了。”
劉青山狂點頭:“我等著!”