第11章 劉師傅真不當個人(第2/3 頁)

放進去煮二十分鐘，再把豬肝切一半扔進去，加點白酒，繼續煮十五分鐘，撤火，盛到搪瓷盆裡用蘆葦杆蓋子扣上，燜著。

把鍋洗乾淨燒上水，把二合面揉成團，水開放上蒸屜和屜布，一個個放上去。

粥已經煮開了，把爐子火封一下，爐釺子捅一個眼，時不時攪合一下，讓粥慢慢燉煮。

切了薑絲，最後憑藉刀工切成豆芽粗細，沒廚師的天賦啊！

切的滿頭大汗，勉強把豬肝切成一條條，用澱粉、酒和醬油把豬肝醃製十分鐘，

撈了鹹菜疙瘩清洗幾遍，放上花椒粒、蔥絲、薑絲和幹辣椒絲。

“大兒子做飯啦，媽回來吃現成的。”花姨這嗓門太有辨識度。

花姨回屋換了衣服，洗著手問：“你姐呢？”

“週六估計盤點呢。”常威順口胡說，前世開過店，都是週二盤點。

正說著呢，常蕤也回來了，人齊了。

把爐蓋子蓋好，把豬肝和薑絲扔裡面，燜幾分鐘，靠粥溫燙熟豬肝，從搪瓷盆裡拿出豬心和豬肝，切了一半豬心和豬肝，又剁了點蒜末，一半加醬油，另一半蒜末加點糖和白醋。

用大鐵勺裝了油在火上燒沸，潑在鹹菜上，熱油把花椒粒、蔥絲、薑絲和辣椒絲味道啟用，混合的香氣撲鼻。

“香啊！”花姨給常蕤遞了眼神。

“老常家出了一個御廚啊，我的大兒子誒，太棒了，看看這小鹹菜，紅的綠的黑的，搭配的多漂亮啊，再看看這盤滷肉，豬心是豬心，豬肝是豬肝。”

“媽，吃飯吧，你這夸人水平好假，下次別誇了。”常威把砂鍋裡豬肝條攪散，撒上一把蔥花，要是有芹菜就好。

“豬肝粥啊！哪裡學的？”花姨很識貨。

常蕤看著滷豬心，“你用我昨天帶回來的香料滷的。”說完轉身回屋，拿著一個更大的紙包放桌子上，“今晚盤點，我又撿出來一些，就是有點碎。”

常威掂了一下，一斤多香料，姐你是進貨去了嗎？

花姨和常蕤沒問豬心和豬肝哪裡來的，肉聯廠上班，再問就是智力問題了。

“常威，你把剩那半拉豬心給王大爺送去。”

花姨也看到那口缸了，人情，就是有來有往，編織成一張網，算不清才是人情，算得清的那是交易。

晚上全家人都吃撐了，一鍋粥，一盤滷豬心豬肝，連鹹菜都吃光了，花姨沒形象地拍著肚皮，滿臉回味，“能吃上大兒子做的飯，知足了，以後咱家飯你負責。”

花姨你兒子雄鷹一般的男子，怎麼可以天天圍著灶臺轉。

常蕤把常威工服泡上，明天上午再洗，花姨拿出一個玳瑁菸嘴，從桌上煙盒拿出煙點上。

常威看著眼前的母親，這幾天面色紅潤起來，頭髮燙著卷，神態慵懶，彷彿午後打瞌睡的貓，不到四十的年齡，有淡淡的法令紋，眼角有幾分滄桑，跟後世玻尿酸美光針的中年女性比不了，在這個年代算出類拔萃的。

常威和常蕤這副好相貌，除了父親那邊不知什麼民族混血，母親這邊也佔了很大比例。

花姨煙抽了一半道：“常威，你猜劉師傅找我什麼事？”

“不會是跟我有關吧？”

“有關係，他想給他兒子相物件。”

“跟我有關係？他兒子？”常威想了一下，看向常蕤，“我姐？”

“你果然聰明，他跟家裡頭的說了你的事，人家就想到你的雙胞胎姐姐，肯定和你一樣好相貌，這不他兒子十八歲了，也到了相看物件的歲數了。”

很想跟劉師傅和花姨普及下，男女雙胞胎只能是異卵雙胞胎，有長得像的，也有機率是各長各的。

“不行，劉師傅長那樣，他兒子肯定也難