第7節(第2/4 頁)
葉曉峰到了這個世界唯一慶幸的兩件事,第一他還是個男人,第二就是家裡有口井。
是男人,不管窮富,他都有一闖天下的機會,若是生成女孩子,別說幹一番大事,恐怕最開始連飯都吃不飽。看蘭兒之前骨瘦如柴的樣子,就知道這地方女孩子是過的多慘了。
第二件有口井也是件好事。井水比不得他之前世界的自來水,除了要自己去打水外,井水也比不得自來水乾淨。不過相比之下,這井在自己家,比在村口那些公共的地方多少要乾淨些。他家的井上面有個小小的棚子,至少一些亂七八糟的東西不會輕易掉下去。
將東西拖到井邊,打上桶水傾倒在盆中,將大豆也同樣倒入,開始清洗起來。
若想做出醇正的醬油,首先這大豆裡就不能有亂七八糟的東西。這地方黃豆雖然是盛產之物,吃的人家卻很少。
晾乾的大豆不好煮熟,而且豆腥味極重,是以這裡的人都拿大豆當做喂牲口的東西,只有極少數窮到了極點的人家,才會去煮大豆來當飯吃。
葉家之前也有牲口,不過為了老二葉柄峰能上青山派,只能賣了錢給他帶著用。牲口賣了,這豆子卻沒有扔,一直丟在糧倉裡。好在豆子雖然陳了些,儲存的卻很好。
葉曉峰洗的很認真,用手將大豆捧起揉搓起來,豆莢、浮豆和其它較輕的雜物都漂浮在水面,很輕易地就去除掉了。將豆子用笊籬撈起,渾濁的水底沉積了不少的泥沙等物。
反覆清洗了幾次,直到盆裡的水清澈見底,葉曉峰才把豆子撈出來,放到一隻乾淨的木桶裡。
現在的天氣,恐怕要泡上一晚上,才能泡開,葉曉峰倒也不急,將木桶提到了外屋放好,幫著蘭兒一起做飯。
蘭兒手腳麻利的很,中午剩下的糙米飯重新熱好,又炒了個青菜。不過她不敢像葉曉峰那般放肉,只是多放了些豬油。
葉曉峰看了看菜有些少,將窗臺上的黑木耳拿水泡了起來。
這些木耳是上次去山裡和蘑菇一起採來的,不過鮮木耳並不能馬上吃,要曬乾後重新泡發才能吃。
這兩天天氣不錯,原本黝黑肥大的木耳已經縮成了一團,不過用水一泡,不多時又回覆成了鮮嫩的樣子。
木耳、肉片,外加一條黃瓜,炒了個簡易版的木須肉,不是不想放雞蛋,而是葉家的母雞實在是老了,別說一天一個蛋,就是兩天都未必能下出一個來。
而去集市上買雞蛋,那就有些不划算了。一斤雞蛋十二文,沒有幾家人捨得天天買著吃的,葉家自然也不例外。
葉父早就從地裡回來了,本想幫忙,不過兩個孩子都不同意,他也只好拎著鋤頭在院子裡的菜園裡忙活著。
飯菜一好,葉父就洗淨了手進了屋,滿室飄香確實讓人覺得十分舒服,可是葉父卻也擔心。
家裡的糧食可以說是可丁可卯的,最近家裡是吃上了肉,但是這糧食少的也飛快,這樣下去,恐怕等不到新糧下來,家裡就斷頓了。
作者有話要說: 關於本文的一些定價資料:(綜合各朝代和本文需要列具的一些價格,不要考據,目前只適用於山村小鎮等地圖)
大米:5文
糙米:2文
小麥白麵:7文
大麥面:5文
黑麥面:3文
菜油:35文
豬五花肉:25文
豬瘦肉:20文
豬板油:18文
牛肉:40文
羊肉:30文
白糖:40文
雞蛋:12文
豬崽:18文一斤
整豬收購價:12文一斤
母雞:15
公雞
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