第110節(第2/2 頁)

葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。

這首小詩將刀削麵的精髓完全講了出來，而葉曉峰也確實做到了。自從修為上來以後，他對各種廚具的掌控強了不少，再加上閉關的幾個月勤練，這刀功確實長進不少。

十個弟子遠遠看到葉曉峰正在削麵都是一愣，下意識就想快走幾步，可是即便如此，他們走到跟前的時候，這面已經全部削好。

葉曉峰將十隻小碗一次擺好，手中笊籬在鍋中一抄，猶如柳葉一般的削麵已經煮的剛剛好，隨即被放入十隻小碗。

旁邊熬煮的濃稠的澆頭連著一顆滷蛋一顆丸子一起澆到碗中。

精緻的小碗中，一條條削麵中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉，上面澆著滷肉澆頭，丸子和蛋都已經帶上滷色，一股撲鼻的香味迎面而來。

十個評委不管是食師會的人，還是蘇墨辰幾人，都不由得端起碗吃了起來。

麵條入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，澆頭鮮美濃郁，肥而不膩，還有那顆先炸後滷的肉丸子，外面滷味濃郁，咬開后里面卻肉質多汁鮮美。

這和葉曉峰做丸子的手法有關，先用熱油將丸子外表炸熟，將絕大多數美味和湯汁都鎖在了丸子裡面，而後滷汁浸透丸子表層，這才形成了外面滷汁裡面鮮汁，味道十分出乎意料。

那顆滷蛋也非同凡響，開始眾人以為那是另外一顆肉丸，咬上去才知道是顆滷蛋，只是這滷蛋的味道雖然不能和肉丸相比，卻同樣美味異常，讓眾人意猶未盡。

一碗麵很快就吃的乾乾淨淨，相比前面三位只是淺嘗即止，這次眾人是十分給面子。

沒有意外的，葉曉峰透過了第一輪，十個名額去八，還有兩個名額，越發的激烈起來，在葉曉峰等待評判的時間裡也全部完成。

很快十個人都站到了一旁，不過這並不代表他們就拿到了食師的資格，若是那樣，也太簡單了。十個中，最終能得到食師頭銜的，只有兩個，這還只是比例，若是運氣不好，這一隊人可能全部夭折。

相比葉曉峰的年幼，其他九人幾乎都是在三四十之間，只有兩個比較年輕，那也是二十七八歲的長相。

眾人面面相覷，都覺得這個對手太過年幼，不知道是走了什麼狗屎運才透過了初試。

“下一個題目。”長老逐一看了眾人一眼，“做一道湯，要配的上你們的麵食。”

眾人一愣，有的皺眉，有的竊喜。

竊喜的是後完成的幾人，他們有的做的是餅，有的做的是炒麵類，也有包子，這些還是可以配湯的，可是前面完成的幾個人，包括葉曉峰在內，俱是做的麵條，而且很多是湯麵，這要怎麼配湯？

葉曉峰也愣了一下，他開始可沒想到會是這樣一個題目，還以為是要另外做一道菜。