會員書架
首頁 > 其它小說 > 重生之以食入道隱 > 第6節

第6節(第3/4 頁)

目錄
最新其它小說小說: 我有一個仙界傳奇之幕鬼子漢奸一勺燴我們一家的肥皂劇2024牛氣沖天世間唯一的神:享受美色貧民陣符師土官真千金出獄後四個哥哥跪著求原諒最後七限忍者修仙路從魔法學院開始茅山異仙之鬼道閻羅書中緣極嫣伴蒼生笑穿越後當上神探秀才家小女兒苟且人生狄仁傑之冤案鹽湖女鹽商三清記穿成女刺客,我艱難苟活

沙帶走。

看蘭兒玩的開心,葉曉峰笑著拿著斧子將今天買回來的棒骨砸裂,放到鍋中熬煮起來。

今天這棒骨湯葉曉峰並不打算放蘿蔔,而是打算放那些白白嫩嫩的蘑菇。

蘭兒將蘑菇反覆清洗幾遍,直到盆地不再有泥沙,才撈出來放到案板上切成片。

骨頭湯熬得慢,葉曉峰又將豬肝放到水中煮熟,鹽水豬肝浸泡的時間越長越有味道,可惜他還沒見到八角花椒之類的調味品,否則這豬肝的味道會更好。

豬肝很快就煮熟,葉曉峰將鍋刷乾淨,放上了一碗水。那一塊豬板油,今天也要熬出油來,家裡的豬油罐裡只有薄薄的一層了。

豬板油切成菱形小塊,放入水中,蘭兒則在下面負責燒兩邊灶臺的火。

水漸漸的燒乾,鍋裡的豬板油開始出油,蘭兒將火抽出幾根,將火轉小。另一邊鍋裡已經燒開,葉曉峰跑過去撇清浮沫,將蘭兒切好的蘑菇片倒了進去。蘑菇不怕煮,煮的久了,味道才會出來。

骨頭湯繼續熬煮就好了,葉曉峰索性架上篦子,將淘洗好的糙米放了上去一起蒸熟。

蓋好了鍋,葉曉峰趕緊去看豬油。板油裡的油脂極多,很快就變成了油。而那些豬板油此時已經變成了薄片,在油中上下煎炸著。此時整間外屋都是豬肉的焦香味,蘭兒一邊燒火,一邊暗暗吞嚥口水。

上一次熬豬油已經是兩個月錢的事了,平日裡別說豬肉,就是這豬油一次也就放上一小勺,有時候還不放油。好不容易熬一次豬油炸出一些油渣,全家人用來熬菜,足足吃了三天六頓,可憐蘭兒竟然連一口油渣都沒吃上。

葉曉峰用笊籬將那些炸的焦香酥脆的油渣撈到一隻碗裡控油,剩下的油在鍋裡稍稍放涼後依然倒入那隻裝豬油的小罐子裡。

這一碗油渣他沒打算留著,今天晚上來個油渣炒青菜,一頓都吃了就好,也讓蘭兒解解饞。

就著鍋底的殘油,葉曉峰將昨天買的肉切成片都滑成半熟,這天氣已經不算涼了,除非醃肉,否則放不了幾天。但是熟了的肉就不一樣了,滑熟了多放些鹽,能放上好幾天呢。

留下一些肉片,蔥薑蒜末進去爆香,放上切好的黃瓜片大火翻炒出鍋。重新舀上一勺豬油炒上幾把青菜,快熟時放上油渣撒上細鹽出鍋。

兩道菜才出鍋,那邊葉父已經扛著鋤頭進了院子。不過鍋裡的糙米還沒熟,這種米已經粗糙比較硬,費時費火的才能熟。

“爹回來了。”兄妹倆站起身,一個幫著拍土,一個去打水讓葉父洗手。葉父看著如此懂事的一對兒女,臉上終年不散的愁苦都似乎淡了許多。

洗淨了手,葉父上了炕,蘭兒放好了炕桌,將碗筷擺好。兩道葷菜擺上桌,連葉父都有些不自覺的咽口水。這肉菜放在以前豈是能常吃的,現在不但吃了,還有富裕,那棚屋裡掛著只野兔風乾著呢。

葉曉峰用筷子在糙米飯裡插了幾下,米飯已經蒸的軟糯了,墊著乾布將蒸飯的盆子端到了炕桌上。

蘭兒伸手要幫忙盛飯,被葉曉峰攔住。

“咱們先喝湯。”常人習慣先吃飯後喝湯,但是葉曉峰知道,這湯若是先喝可是好處多多的。

蘑菇湯裡放了少許鹽,葉曉峰盛了三碗端上桌,每一碗裡的蘑菇都很多。

葉父輕吹幾下後喝了一口,頓時蘑菇的特有的菌類鮮美充斥口腔。

“好喝,這湯太鮮美了。”這種鮮美的湯他從來沒喝過,他也沒想到這世間竟然有這麼美味的東西,而且還被他喝到了。

葉曉峰低頭喝了一口,提醒蘭兒注意別燙著。這蘑菇湯的味道和他想的差不多。這不是那些特殊的菌類,只是一些普通的野蘑菇,但是不管是哪一種蘑菇,都是這裡的人沒有吃過的,自然也就認為這是難

本章未完,點選下一頁繼續。

目錄
我是異界出馬仙[HP同人]HP德拉科的珍寶嫁給仙界暴君之後[重生]盛妝山河可以加錢嗎(純百)重生之國民妖精
返回頂部