第11節(第3/4 頁)

葉曉峰洗漱完畢，發現虎子早就來了。葉曉峰彎起袖子，開始擀麵皮。

餛飩皮越薄越好，最好如一層輕紗一般將裡面的餛飩餡包裹在裡面。但是眼下這面都是粗磨的，並沒有那麼大的韌性，葉曉峰也只是儘量的把麵皮擀薄，包成一個個介於餛飩和餃子之間的麵食。

葉父也起了大早，幫著烙燒餅。大鍋的火候不好掌握，連葉曉峰都經常烙糊了，不過葉父卻鮮少失手，所以這烙燒餅的活兒早就落到了葉父手裡。

最輕鬆的反而是蘭兒，虎子包攬了燒火等重活，蘭兒只需要將蘑菇切好放入昨晚已經熬了很久的骨頭湯裡，順便再把晾好的豬肝切片。

第一批燒餅一出鍋，葉父就切開幾個夾好了豬肝，吩咐蘭兒送到隔壁去。虎子攔了半天，葉父卻執意要送。

“虎子，來，咱們先吃飯。”葉曉峰端著面笸籮，裡面是他剛剛包好的幾十個餛飩。這東西沒賣過不知道銷路，葉曉峰也沒打算包出太多，若是賣的好現包也來得及。

餛飩直接下在骨頭湯裡，不多時就完全熟透。送完燒餅回來的蘭兒幫著用碗盛出，葉曉峰則抽空到棚屋取下一掛大腸，依樣切成段在大鍋裡煎熟。

一鍋燒餅出了十五六個，除去送給張家的，還有十來個，十來個燒餅加上豬肝或者煎腸，一人一碗蘑菇湯餛飩，餛飩湯裡點了幾滴醋，幾滴香油，四人圍坐在炕桌周圍吃了起來。

這煎腸的燒餅，葉家人也是第一次吃，葉曉峰只是以前做過，不過這裡缺少的調味品太多，他還真沒抱有太大希望。結果一入口，這口感大大驚豔了他。

沒有那些花哨的調味品，反而更突顯了原汁原味。肥腸裡面的油脂被煎出，配著裡面混著著蔥姜等物，軟糯中帶著一種脆嫩的口感，竟然是肥不膩口。

幾個燒餅很快就被分光，葉父和蘭兒還好，這幾日竟吃些好東西。虎子是第一次吃，簡直是不敢相信自己的舌頭。那燒餅中夾著軟糯焦香的肉，還有那叫餛飩的麵食，比他娘做的麵糊可是強上萬倍了，喝一口湯，濃香鮮美，簡直是神仙的生活。

等他們吃完飯，集市上已經開始有擺攤子的了。葉曉峰和虎子將桌子搬到門口地方，站在門口開始吆喝起來。

集市上的人越來越多，只是卻沒有人來光顧他們這個攤子，這也難怪，他們只是擺個空桌子，中間擺上一桶筷子，任誰看到也不會來吃，可他們也不能將大灶搬到外面來，何況這東西現在還不能暴露。

虎子摸摸頭，“曉峰，這怎麼辦？”他是親口嘗過了，那味道確實美味，此刻見到沒人買賬，心裡癢癢的難受，恨不得立時抓個人過來，讓他吃了也點頭承認好吃。

“別急。”葉曉峰在虎子耳邊叮囑了幾句轉身進屋，而虎子則跑回了自己家。

集市上來來往往的人漸漸被一陣香味吸引住，聞香而來，卻看到三五個半大的孩子正在一家門口吃著什麼，那香噴噴的味道正是那半碗湯湯水水的東西里散發出來的。

“這不是張大家的虎子麼？你吃啥呢，這麼香？”有個二十來歲的年輕人率先問出。

“這叫餛飩，裡面是肉餡的，可好吃了。”說罷虎子雙手捧起碗喝了一口湯，哧溜一口，吸進嘴裡一個餛飩，慢條斯理的咀嚼嚥下，那骨頭湯的濃香引得周圍的人也跟著咕咚嚥了一口唾沫。

“虎子，真有你說的那麼好吃？”旁邊人不太相信的問道。

“不信，你就買一碗吃唄，反正才一文錢。”

“那好，我就買一碗。”

“來了！”葉曉峰早就在一旁支應著，聽到有人要買餛飩，立馬笑臉相迎。大灶的火是不熄的，加一把柴立馬就能開鍋。

剛才說話的青年坐在虎子對面，低頭看看面前的那一碗餛飩。微微泛