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第55節(第2/3 頁)

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眾人吃的差不多,葉曉峰幾人回了家,一起的還有葉父。

上午半天王屠幫著把羊殺了,葉曉峰將要用到的羊肉洗淨,分不同部位切開。

這適合燉食的地方自然就是做了這羊肉燉蘿蔔,給大家當菜。其他的部位也準備好了,就等著接葉父回來一起試吃。

他們到家的時候,張大也接到信兒趕了回來,兩家子人並王屠和秦羊倌圍坐兩桌在炕頭。

今天的菜自然全是羊肉。

先是滷汁的羊肝羊蹄之類的冷盤,再來就是今天的重菜,涮羊肉。

不過這裡並沒有鍋子,上次在青山派打的鍋子他跟蘇墨辰討了一隻,放到鐵匠鋪裡照樣去打造一批。鐵匠知道這是仙師那裡得來的東西,裡面接了下來,不過葉曉峰也說了,這東西得自青山派,不許他流傳出去。

鐵匠思前想後,還是答應了,畢竟這裡是青山派的地界,他還不敢陰奉陽違。

其實葉曉峰倒是不怕他傳出去,只是這傳出去不能太早,超過了他開店的時間,就失了先機了。

一隻銅盆,一個小炭盆,簡陋是簡陋了些,葉曉峰今天也不過是嚐嚐這羊肉的味道,能保持一刻的水溫,就可以了。

羊肉選好後,一直放在冰上凍著。這冰是葉曉峰從雪宸那裡弄來的,知道他們要離開,葉曉峰央著雪宸給他弄了不少。反正現在有了儲物戒,冰塊用完了還能收回去,而且最重要的,他現在的食神塔已經能夠收取東西了。

比儲物戒強大的地方,就是能收取活物,否則沒有了最初的種苗,他的漁場、牧場恐怕都沒辦法發展了。

羊肉半凍,切成薄片,一桌擺了一盤,讓眾人都試試。不過葉曉峰沒有準備調料,而是在湯中做了文章。

湯頭是用羊肉燉出來的,濃郁滾燙,上面一層油脂也能防止溫度迅速散去。

這種原湯燙熟的肉,除了肉質特別細嫩外,味道也有不少的提升,是最原汁原味的吃法。

眾人也不客氣,都燙熟一片放入口中細細品嚐。

沒有出乎葉曉峰的意料,眾人的反應雖然不一樣,但是全都覺得好吃。一種吃食能成功,必然有他的道理。

將兩盤子肉都吃掉,這原湯也被眾人分著喝掉。不過湯不多,吃了之後反而起到了開胃的作用。

一道爆炒羊肉、一道酥炸羊肉,外帶早就燉好的羊肉蘿蔔。

三道大菜讓眾人訝異原來一隻羊能吃出這麼多的花樣來。

以前逢年過節的,這羊肉買的人也不是很多,主要羊肉有羶腥味,而且不如豬肉肥肉多。

而最重要的是,這吃法並不多,一般來說就是燉和烤食,頂多是那愛吃羊肉的,買回來細細的剁成肉餡,加上寫瓜菜做些餡餅、包子的。幾乎沒人去做成餃子之類的吃食,那只是在城裡才有這麼做,莊戶人家甚至鎮子上的人都很少做這些細到的吃食,蘭兒長這麼大,都是葉曉峰做了後才吃到。

而此時,眾人發現了更多的食用方法,頓時覺得茅塞頓開。對啊,豬肉能做的彷彿,這羊肉也是一樣,尤其是葉曉峰第二批的醬油已經進入發酵期間,之前的第一批就拿出來出售,更是讓家家戶戶的飯菜多了幾分味道。

63開張在即

這羊肉雖然和葉曉峰記憶中的羊肉味道稍微有些差池,也比不上青雲峰殺的那隻靈羊,但是總體來說還過得去。當下吃過飯,葉曉峰決定用秦羊倌他養的羊作為將來仙師樓的貨源。

不過為了更方便,也為了貨源充足,葉曉峰也和王屠和秦羊倌商議,是否能整家搬到他新近圈買的養殖場裡。那裡有雞有鴨有魚塘,後門又直通大青山,周圍沒有人家,左右都是要請人的,若是能駐紮進去,那是最好不過的。

其實不光是秦羊倌,就是萬寧

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