第49節(第2/2 頁)
等在座石亭裡,千城染自然也在座,旁邊雪宸和另外一個弟子伺候,看起來應該是千城染自己的弟子。
第一道端上來的就是魚生。
蘇墨辰看這葉曉峰端上來的那一盤子潔白透明的肉片,感覺十分詫異,不管怎麼看,那應該都是生肉,只是不知道到底是什麼肉而已。
放下這一盤子魚生,葉曉峰又將兩隻調味碟放到了兩人面前,這才朝著兩人見禮。
“這是什麼?”千城染不是個見外的人,看到那從沒吃過的才,好奇的問。他今天來,除了要嚐嚐那讓蘇墨辰重新開始吃飯的手藝,也是好奇葉曉峰這個人。
他和蘇墨辰認識這麼多年了,可是第一次見到對方臉上有那種表情。那種因為葉曉峰駁斥了別人,而讓他發自內心的驕傲和自豪。
雖然蘇墨辰這人從來都是護短的,但是這麼幹脆的把表情帶出來,還真是少見。恐怕除了他那個坑人的弟弟外,還真沒有別人享受過這待遇。
“回師伯,這道菜叫做金齏玉膾,是用鱸魚切成薄片,我用冰鎮著,師尊、師伯可以沾著調料吃。”
金齏共用七種配料,委實麻煩了一些,不過想吃到好菜根本不能怕麻煩,葉曉峰拼著全力,也才將將弄出這蘸料,雖然味道可能不夠正宗,不過糊弄眼前兩人是足矣了。
蘇墨辰和千城染對視一眼,齊齊拿起了筷子,夾起了一片放入口中,卻並沒有沾料。
這魚生入口的第一感覺就是涼,當他們開始咀嚼時候,蘇墨辰和千城染就知道自己想錯了。
那冰涼沁人的口感過後,傳來的不是魚肉的腥氣,而是一種甘美,魚肉天然的鮮甜在舌尖綻開。薄薄的魚肉隨著咀嚼慢慢展示它本身的脆嫩鮮,這是用火烹飪後的魚肉身上永遠都找不到的。
而隨著咀嚼,那魚肉漸漸化成鮮美甘甜汁水,融化在唇齒間,兩人竟然不知道嘴裡的魚肉什麼時候消失的無影無蹤了。
吞嚥了下口水,兩人不約而同地再次伸出了筷子,不過這次是沾著料吃了。多了這些蘸料,並沒有壓住魚生本身的味道,反而相輔相成,將這原汁原味引到了極致。
碰上葉曉峰專門從酒窖裡選的一罈格外清冽的美酒,簡直鮮美的不止如何形容才好。
葉曉峰看兩人一口一口的吃起來,悄然的退下,將第二盤菜端了上來。
第二盤是魚皮凍,若不是看到有難得一見的石花菜,他還真想不到做這道菜。不過他這次熬出不少瓊脂,以後做些糕點、果凍之類的倒是方便了。
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