第15節(第3/4 頁)
豆子在鍋裡還要煮一段時間,葉曉峰看看天色不早了,準備著手做飯。
中午只是爆炒了一小部分豬肚,還有一大半存在碗裡,葉曉峰將中午吃剩下的糙米飯加水熬煮上,肚絲細細的切成絲,又尋了塊嫩姜也細細的切成了絲。
等到糙米粥熬熟,再把早就煮的入口軟爛適中肚絲、嫩薑絲、細鹽等撒入,用勺子攪拌均勻,出鍋前撒上一小撮嫩蔥花和香菜調味。
缺少調料的日子,就需要這些天然的香料來調味。蔥花香菜不但能把粥的香味提到一個新的高度,也能壓制住肚絲依然存在的一絲腥味,讓肚絲和米粥更加完美的融合。
父子三人圍坐在炕桌上,一人一碗吃的香甜。由於是中午的米飯熬成的粥,所以這粥更容易軟爛,和著肚絲等配料,吃到嘴裡格外的鮮香潤滑。
肚絲粥能補虛損,益氣止渴,益於小兒黃瘦者。他們一家人幾乎都是面黃肌瘦的,所以十分適合吃。
而這肚絲粥正是最簡單基礎的藥膳,只是可惜廚房條件和調料都不能滿足,只能將就著做到如此地步。
雖然簡陋,一家人卻吃的香甜。
吃過了晚飯,葉曉峰將火上已經煮好的黃豆撈出放涼。這些黃豆已經煮到微微用力一捏就會碎掉,正好是可以製作黃醬的火候。
抓了幾把菜葉為了新買的小兔子和近日來很少照顧到的兩隻老母雞,兄妹倆將院落收拾好進了屋。
葉曉峰和妹妹回到了西廂房鋪床,蘭兒將白天買的松子糖放在葉曉峰的床頭,一齊放下的,還有一雙藍色厚棉布鞋。一個下午的時間,蘭兒早就將自己的鞋子納好,而且還順便幫葉父和葉曉峰各做了一雙。
鞋底是早就納好的,只要裁好鞋面用結實的麻線納上去就行。
一個下午做出三雙鞋子,葉曉峰感動之餘忽然心裡一動,冷不防地抓住蘭兒的手。
果然,那手心因為用力拽線,已經勒出道道血痕,此刻皮肉雖然合攏了,但是能想到當時有多疼。
葉曉峰摸著妹妹的手,鼻子一酸眼淚掉了下來。
“哥,哥……”蘭兒本來還一副做錯事的樣子,看到葉曉峰掉眼淚頓時慌了手腳。
葉曉峰到炕頭的低櫃裡拿出葉柄峰留給他的藥輕輕幫蘭兒擦傷。“蘭兒,哥哥……會讓你過上好日子的。”
“早點睡吧,明天還得早起。”
“放心吧哥,面和好了,剩下的那一小半薺菜我已經洗好焯好了,明天起來和餡就行。”
“嗯。”葉曉峰吹熄了蠟燭躺下,腦子裡卻煩亂的很,玉符裡的東西是他現在急需的,究竟解開其他篇章的條件,是什麼呢?
一夜又在食神塔中渡過,雖然好似一夜沒睡,但是精神並沒有什麼不好,葉曉峰也沒覺得睏倦。
被蘭兒推醒後,一翻身跳下床。洗漱完後,發現肉餡早就被葉父剁好煸熟,和同樣剁好的薺菜攪拌好。
面已經和好,除了要包餛飩單留出的小部分,其他大部分昨天就放在灶臺上,此時已經發酵好。
幾天的磨合,幾人的分工已經極其清楚,蘭兒負責熬湯、燒火,葉父負責烙燒餅,煎肥腸,葉曉峰則負責擀燒餅、包餛飩。一家人忙的不亦樂乎。
因為今天村裡沒有集市,來吃東西的,只會是本村的人,所以葉家東西弄的並不多。
可以說眾人還是很滿意的,雖然今天的餛飩湯裡沒有蘑菇,但是今天葉曉峰特意將昨天做好的鹽水肝切成薄薄的片,沒桌都送了一小碟。眾人吃著美味的豬肝,都好奇的詢問這是什麼肉,葉曉峰朝著眾人神秘一笑,“各位大叔大伯,這可是難得的好東西,大家如果吃著覺得好,我就告訴大家這是什麼。我保證,這是一種極為便宜,但是營養豐富的肉類。”
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