第 106 章 忙碌的一家人(第3/3 頁)
男人打著哈欠,見趙西平路過,他們揚手打招呼。
“鋪子開門了?”
趙西平點頭,“再有一柱香的功夫,包子就蒸好了。”
“早上除了包子還有什麼?”另有人問,“送不送上門?”
“不送,只有包子,你們可以去鋪子裡吃,鋪子裡暖和。”說罷,趙西平加快腳步,他琢磨著是不是可以再添個爐子和陶釜用來煮粥,不過粥水賣不上價,再一個就是冬天不做事,很多人一天只吃兩頓飯,大早上來喝粥的人少,如此一想,便作罷。
頂著寒風買骨頭回來,第一鍋豬油蘿蔔包已經出鍋,趙西平用溼抹布墊著將蒸鍋裡的水倒掉。
鍋裡水汽燒乾,隋玉先幹炒豆豉後油炒大醬,炒香了加水放剁成幾節的大骨頭。蒸籠再放上,下面燉骨頭湯,上面蒸包子。
趙西平看了一圈,佟花兒在削蘿蔔切蘿蔔,隋良在燒火煮雞蛋,趙小米跟隋玉一個擀麵一個包餡,沒有他能插手的事。
“木牌,你打水將木牌上的記號刷掉,烤乾了再掛牆上。”隋玉提醒,“還有雞蛋和豆腐,再過一個時辰,家家戶戶的人差不多都起了,你回去一趟,讓臘梅嫂子給我們收三百來個雞蛋。”
趙西平又忙活起來。
“南施,送一籠包子過來。”隔著牆的商人喊。
“懶死了,我去送。”趙西平起身,他搬起冒熱氣的蒸籠,問:“南什麼是什麼意思?”
“一些無聊的人起的外號罷了,隨他們喊去。”隋玉無所謂。
趙西平出門,包子送過去,他收錢回去繼續刷木牌。
有客人上門,見鋪子裡暖和,他們買一盤包子一坐就是大半天。
骨頭湯燉好,隋玉將湯舀進陶釜裡,她騰出鍋準備炒兔肉燉鳥肉做午飯,香味爆出來,鋪子裡的人坐不住了,這才紛紛離開。
人都走了,隋玉跟趙西平說:“下午再去買豆腐的時候,你把明天要用的骨頭買回來,晚上我先把骨頭湯燉好了,早上放陶釜裡再燉煮,免得被人看見我們怎麼燉滷湯。”
趙西平聽從吩咐。
兔肉和鳥肉一鍋炒,肉剛出鍋,秦大順來了,趙西平喊他坐下一起吃。
“我又佔便宜了。”秦大順有些不好意思,他是怕來晚了才提前過來,誰知剛好趕上人家吃飯。菜太香,他說不出拒絕的話,只好厚著臉皮坐下,說:“趙兄弟,你再去砍柴喊上我,我去給你幫忙。”!
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