第201節(第1/2 頁)

“就算給我一大盤，我也能吃完！”林可頌有咬了一口，她細細咀嚼著，不忍心將它咽入喉中。

“比起那些評論家們天花亂墜的讚美，我更喜歡你這種直接的說辭。江千帆主廚擁有業內公認的最為精準的味覺。作為他的學生，也請你告訴我你在這份藍莓派裡嚐到了什麼？”

林可頌歪著腦袋仔細地分辨著每一種味道，她並沒有急著回答，而是經過了十幾秒的思考。

“麵皮里加入了黃油，和麵的時候所用的水是經過薄荷葉浸泡的，所以麵皮裡有一股淡淡的薄荷清香。啊！還有香蘭葉和椰漿！所以麵皮這麼香，而且這種香味與藍莓的果香相得益彰毫不突兀！”

“不錯，能嚐出香蘭葉和薄荷葉的味道。我們放的並不多。餡料呢？”伊麗絲繼續問。

“餡料裡面有薑末！肉桂粉！酸橙皮！利口酒！還有……”林可頌眯起了眼睛。

“還有什麼？”伊麗絲微微傾向林可頌，似乎在確定什麼。

林可頌扯起了唇角，清楚地回答伊麗絲：“還有少許的南瓜果泥。它讓藍莓派的餡料更有粘稠感，也讓它的甜味更加柔和。”

伊麗絲閉上眼睛，笑著看向江千帆說：“她有著和你如此相近的天賦。”

“我只需要一秒就能分辨所有的食材，她卻用了將近半分鐘。她離我還很遠。”江千帆平靜地回答。

“好吧，現在就讓我來嘗一嘗你們的藍莓派。”

伊麗絲低頭看了一眼盤中三角形的甜點。江千帆採用的是傳統的方式製作了藍莓派。伊麗絲抬起餐叉，輕輕敲了敲派的邊緣，“嚓嚓”的聲響預示著這個派的麵皮烤的也絕不遜於她們的派。

她側過臉，看了看派的切面，點了點頭說：“從切面可以看出，派餡料的厚度和緊實度都很完美，派的外皮不會太厚也不會太薄。當然這些基本的東西，江千帆主廚是不可能出錯的。”

伊麗絲切下一小塊，送進了嘴裡。她閉上眼睛，隨著每一次咀嚼，她都會微微點一點頭。

“雖然看起來很普通，但是我不得不承認它的味道不但完美也有著驚豔之處。就像是我們在麵皮中加入了薄荷一樣，你們也加入了香草……”伊麗絲歪了歪腦袋，“還有少許的生薑粉……和玉米粉？”

“是不是很香？”林可頌笑了。

“確實很香。餡料的酸甜度也很平衡。除了藍莓之外，我還吃到了一點點橙子的味道。可是我在餡料裡並沒有看到橙子，所以你們用的是橙汁。還有白蘭地的酒香，它為藍莓提味，更加烘托了橙子的甜香。橙皮的皮屑是在最後撒上去的，保留了最原本的清新口感。我想要知道，烤藍莓派的時候，是誰在掌握時間？”

“時間上有問題嗎？”林可頌頓然緊張了起來。

伊麗絲看著林可頌的表情不由得笑出了聲：“因為烘烤的時間很精準。我還以為是江千帆主廚，不過看你的表情，我就知道是你了。做的不錯，林可頌。”

說完，伊麗絲向林可頌伸出了手。

這讓林可頌感到難以置信。伊麗絲一直對她沒有好感，甚至於不斷地否決她。而今天，伊麗絲竟然朝她伸出了手！

林可頌握住了對方的手，伊麗絲手指的力度讓她明白，自己真的取得這位主廚的認同了。

“媽媽，你有什麼要評論的嗎？”

潔西卡搖了搖頭。現在說什麼都沒有意義了，至少伊麗絲的落落大方能得到在場所有人的尊重。

“溫斯頓主編，到時候宣佈結果了。”伊麗絲笑著提醒溫斯頓。

“哦，我在空氣中感覺到濃濃的惺惺相惜，都忘記這件事了！”

溫斯頓看了一眼手中的卡片，抿起唇來：“這算是今天最好的結局了。雙方各得到了五票！藍