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第198章 基礎刀工(第2/2 頁)

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樣容易散爛無味。

不同的魚有不同的處理方式,唐哲能確保每種食材都發揮出最大美味,這就是美食家的終極追求。

唐哲處理了幾條老闆魚,切成塊,便於食用。

這時,小竹鼠們也回來了,每隻嘴裡都叼著大大的竹蓀,得意洋洋地在唐哲面前炫耀。

唐哲沒搭理這些小傢伙。

架好鍋,點燃火,調料食材一應俱全。

接下來,正式進入烹飪環節!

……

“好了,終於到了大家期待已久的美食環節,觀眾們有福了。估計大家一整天都沒好好吃飯了吧?鹹魚大王真是太懂人心了!”

葉曉晴微微一笑,不禁嚥了咽口水,說話間“吧唧吧唧”聲不斷,讓早已垂涎欲滴的觀眾口水直流。

沒錯!

正如葉曉晴所說,在鹹魚大王沉睡的這二十四個小時裡,可把這些小粉絲們餓壞了。

但他們明明很餓卻吃不下,看不見張爺享受的樣子,看不見他精湛的廚藝,看不見那美味的食物,嘴裡的任何美食突然就失去了味道。

連吃辣條都如同嚼蠟!

而唐哲的廚藝展示開始後,大家眼睛都瞪圓了,買早餐的去買早餐,準備啃麵包、烙餅、雞蛋灌餅的也都準備好了食物。

反正一個個就等著早上來頓大餐好好款待自己!

唐哲不負眾望。

他的第一道菜叫野菜竹蓀老闆魚湯,山珍配海味,再加上竹仙點綴,是一道開胃暖胃的好菜,補充微量元素效果極佳。

一鍋湯在唐哲的熬煮下,漸漸濃郁。

深褐色的老闆魚、淡黃色的竹蓀、翠綠的野菜,點綴著少許枸杞、蔥花,色彩鮮明,配上那金黃色的湯汁,一眼就能感受到湯的醇厚!

這一口下去,恐怕得配一碗飯才行!

第二道是蒸涼薯。

唐哲沒有米飯,只好用涼薯充當主食。

今天就這兩道菜,怕不夠吃,他又加熱了一些其他竹筒肉,誰餓誰吃。

兩道菜完成後,唐哲還特意讓黃燕敏拿出剩下的酸蜂蜜作為蘸料。

當濃湯喝得膩了,可以用酸蜂蜜解膩,非常貼心,也是真正美食家應有的完美搭配。

不過看來現在食物不缺,調料又短缺了。

得抽空再弄些蜂蜜、辣椒之類的調料。

酸甜苦辣鹹,缺一味都不行,不能稱為美味。

“好了!拿碗來盛湯,準備開飯啦!”

唐哲用湯勺敲了敲鍋。

小竹鼠、豬豬、獵隼一夥早就垂涎欲滴,第一時間衝過來,圍著新大鍋左看右看!

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上山十五年,天下無敵很合理吧
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