第477章 真好(第1/3 頁)

張嘆見小白和喜兒睡的香甜，輕手輕腳到臥室拿了一條毛巾被，給兩人蓋上。

現在是初夏，氣溫冷熱皆宜，晚上睡覺已經可以不蓋被子，但是小白和喜兒白天玩的很嗨，出了汗，所以以防她們感冒，還是給蓋上了毛巾被。

喜兒夢裡都在笑，砸吧砸吧小嘴，估計夢也是香甜的。

小白則嘟嘟囔囔，皺著眉頭，不知道夢見什麼了，腳丫子一蹬，把剛蓋上的毛巾被蹬掉了，一半落在地板上，把喜兒蓋著的那一半也拖拽到了地上。

張嘆撿起毛巾被，給她們重新蓋上，順便把小白往裡頭挪了挪，再把茶几挪到沙發邊上，緊挨著，以防她們掉到地板上。

客廳的燈關了，陽臺的門也關了，屋外的夜風被關在了門外，落地臺燈開了，生出淡淡的溫暖的泛黃清輝，清輝在黑暗中撐開一片小天地，將沙發上睡覺的兩個小寶寶籠罩在內，給她們鍍上了一層光輝熠熠的保護色。

燈光之外的黑暗中，叫雞子叫出了聲。

嘟嘟嘟~~~

彷彿在說，燈光下有你們，黑暗裡則有它們，就請放心吧。

忙完了這些，張嘆回到廚房，把門掩上，開始做晚餐。

燈光從虛掩的門縫裡流淌出來，在黑暗的餐廳裡留下一道光線。

光線時明時暗，那是裡頭的人在不斷走動。

光線的盡頭是餐桌，餐桌上鋪了一片白月光。

白月光不斷晃動，那是院子裡的桑樹在風中搖曳。

考慮到兩個小朋友白天體力耗盡，晚上應該吃點硬菜，於是張嘆從冰箱裡拿出一塊新鮮的五花肉。

小白喜歡吃嘎嘎，喜兒不知道，和她吃飯的機會很少，但只要不是特別挑食，一般都不會不吃肉吧。

張嘆把五花肉洗乾淨，放進鍋裡，倒上清水，再到冰箱裡找了一包配料，裡面有曬乾的薑片、八角、桂皮，再另外拿了一根新鮮的京蔥，切成段，撒進鍋裡，點火開煮。

沒一會兒，細密的水泡從鍋底冒出來，蓋上蓋子，需要等待20分鐘。

這期間，張嘆做了一道涼拌黃瓜，再調配了一份醬汁。

醬汁是以檸檬蒸魚醬油為主，往裡放了油潑辣子、香醋、白砂糖，拌勻。然後剝了五塊大蒜，去了皮，因為沒有壓蒜器，所以只能手工切碎。

先是用刀把蒜瓣壓扁壓碎，接著細細剁，剁成蒜蓉。蒜蓉也倒進醬汁裡，拌勻，蒜蓉配料便做好了。

這時候時間也到了，張嘆揭開鍋蓋，一陣水蒸氣湧出來，瀰漫視野，他揮手把水蒸氣驅散，觀察在鍋裡煮了20分鐘的整塊五花肉，用叉子插進肉中，沒有血水滲出，可以出鍋了。

剛出鍋的五花肉很燙，浸在清水裡降溫，再拿到砧板上，張嘆從刀架上抽出菜刀，開始切薄片。

一開始力道掌握的不好，切的太厚了，或者太薄，斷了。調整了幾下，漸入佳境，肉片厚薄相似，拿到燈光下，可見透光，很像以前譚錦兒做的燈影牛肉。

一整塊五花肉全部切成了薄片，擺在盤子裡，把涼拌黃瓜剩下的兩根也削成薄片，夾到五花肉中，捲成卷狀，重新擺入盤中，淋上蒜蓉醬汁，一道蒜泥白肉就做好了。

蒜泥白肉是川菜中的一種，小白應該會很喜歡，至於喜兒，還不知道這個小傢伙是肉食小動物還是素食小動物呢，只知道她姐姐做過燈影牛肉，料想應該也吃蒜泥白肉。

之後張嘆又做了兩菜一湯，一共三道菜一道湯，一道涼拌黃瓜，晚餐就這樣的。

他端到餐廳，開啟餐桌上方的吊燈，燈光趕走了那片搖曳不定的白月光，而廚房裡偷偷跑出來的那道燈光，則膨脹成了一大片。

忙完了這些，張嘆洗了手，來到客廳喊小朋友醒來吃飯，卻見