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第181節(第1/3 頁)

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觀眾席上的梅爾嘆了口氣,小聲對一旁的江千帆抱怨:“該死的胖子戴維,他就不能少說一些廢話,把蝦凍送進嘴裡,然後告訴大家到底好吃還是不好吃!”

而溫斯頓也是抬起手來摁住自己的眉角:“如果不是知道……所有選手的比賽是在觀眾們的見證下進行的……這道前菜的擺盤、色澤、每一處小細節……會讓我以為是江千帆……但是隻有外形像是沒有用的,只有味道的層次所有的一切都完美而精準,這才是真正代表江千帆的水平。”

第69章 沸騰

當所有評審都為眼前酷似米其林三星餐廳擺盤的前菜所驚訝的時候,溫斯頓第一個將這種美感破壞,並將第一塊蝦凍切開。

“從餐刀切開蝦凍的感覺來看,彈性不錯。我沒有聞到任何凝膠的味道,所以這種質感應該都來自於豬皮熬煮出來的膠原。”

溫斯頓就好像一個十分細心的分解者,任何蛛絲馬跡都逃不過他的法眼。

當他將第一塊蝦凍送入唇間的時候,林可頌盯著螢幕上他的眼睛,沒有露出任何緊張的神色,彷彿她早就知道結果。

溫斯頓緩慢地嚥下第一塊蝦凍,卻沉默著沒有說出任何話。他默默地將盤中所有的蝦凍都吃了下去,然後握著叉子盯著盤底的醬料。接著,他做出一個出人意料的舉動,就是拿起湯匙,將盤底的醬料舀了起來,含入口中。

所有觀眾們,包括安娜麗斯也在好奇溫斯頓為什麼會這麼做?

“我嚐了很久,想要找到這道菜的瑕疵。哪怕是一丁點味覺的不平衡或者流程中的差錯。比如蝦凍的粘稠度,比如蝦肉的彈性,豌豆的細膩,或者其他配料的失誤……哪怕一丁點!因為我知道這不可能是江千帆的作品,這來自於幾個月前廚藝糟糕到讓我感覺如同地獄的業餘人士手中!但是我發現我找不到……完全找不到……蝦凍並不黏膩,反而很彈滑。蝦肉沒有被過分烹煮,屬於海鮮的獨特口感與豬皮熬出來的肉凍完美結合在了一起。豌豆的細膩之感以及屬於田園的氣息與鮮蝦的海風味結合在了一起。各種香料以及鹹度的掌握,渾然一體……取悅著我的味覺,讓我覺得我還能再吃下很多東西!”

溫斯頓撥出一口氣,他看起來在猶豫,但是他的表情讓人們知道他已經下定了決心。

“這道前菜,我會給它10分。因為我找不到它的缺點。”

現場沸騰了起來。安娜麗斯露出驚訝的表情,甚至懷疑自己聽錯了。

“評審溫斯頓,你剛才說了什麼?”

“我說,這道前菜,我會給10分。但這只是前菜而已。這位選手,如果他的主菜和甜點沒有做到完美的話,他是無法透過一道前菜征服所有人的。”

觀眾們議論紛紛,而維克特則萬分驚訝地望向林可頌的方向。

她的眼底沒有如同星星般的喜悅,彷彿安靜的河流。

“天啊,溫斯頓是十二名評審中最為苛刻的一位,如果說他都給可頌10分,那就是說這道前菜真的很完美!”林叔激動地扣住了宋意然和林小雪的手,“機會來了!來了!也許可頌真的能反超維克特呢!”

林小雪撥出一口氣來:“前菜而已!後面還有主菜和甜點呢!要求堂姐連主菜和甜點都拿到滿分,你不覺得……不可能嗎?”

“……是啊……不管怎樣,這是好的開始!只要主菜和甜點不出現重大失誤,至少前三名是沒有問題的!”

正如同溫斯頓的評價,戴維、盧克等一眾評審都被這道前菜給“嚇”住了。

“我的天……確定這不是江千帆親自做的前菜嗎?這個口感這個味道……簡直時光倒轉,回到我第一次在plarlight第一次嚐到這道前菜。好像味蕾被輕輕撫過,緩緩張開,等待著接受隨之而來的驚喜……”

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