第158節(第1/2 頁)

林可頌忽然有些後悔，她應該更加謹慎地對待自己的食材，做到最完美。因為她一點都不想被伊麗絲看扁！

參賽選手們的菜品按照積分排名由低到高的順序被送到評審面前。幾乎每一道菜都被評審指出了缺點，甚至於被批到狗血淋頭、一無是處。

整個情形就好似回到了當初的海選。

評審們的惡毒評語，直到遇上後藤信的汁燒豬扒才終於緩和了下來。

後藤信的做法與林可頌最初設想的碳烤豬扒根本是兩個風格。

第57章 乾草燻蛋

當顯示屏上的美食評審用餐刀切開豬扒時，即便根本嘗不到味道的林可頌也能看出豬扒被燒的很鮮嫩入味，外表呈現紅褐色，湯汁粘稠，有一種讓人食慾大振的光澤。

溫斯頓主編吃了一口之後，露出十分享受的表情說：“我的舌尖總算被拯救了！在品嚐了那麼多缺陷和瑕疵難以忽視的菜之後，總算吃到了好吃的東西！豬扒的烹製火候可以用完美來形容，醬汁滲入豬扒的紋理，甜味和鹹味相得益彰！也許這位選手是因為得到了豐富的食材，但能夠做出這樣美味的豬扒，至少說明他所擁有的實力！”

其他的評審們也對這道汁燒豬扒讚賞有加。

後藤信在這一輪比賽中得到了8.8分，一躍而至榜首。

林可頌抿了抿嘴唇，有點饞了。她真的很想知道後藤的豬扒到底是怎樣的滋味。

而下一道被評委們品嚐的，就是林可頌的菜。

林可頌嚥下口水，握緊了拳頭，看著螢幕上餐盤被送到了評審們的面前。

溫斯頓抬起了刀叉，卻皺起了眉頭。

這讓林可頌的忐忑不斷上升。她的裝盤是有什麼問題嗎？

還是說用蛋殼來盛食物是一件很奇怪的事？

她明明看到江千帆的餐廳裡也做過相似的擺盤，顯得精緻又富有田園氣息。

是不是她沒有美學細胞，所以畫虎不成反類犬了？

此刻，溫斯頓放下了刀叉，手指覆在了盤子的邊緣，看向攝像機，很認真地說：“請攝像師仔細拍一下這道菜，我希望選手們和觀眾們能看一下這道菜的擺盤，大家覺得看著這樣的擺盤還有吃東西的心情嗎？”

螢幕上的餐盤被放大，幾乎佔據了整個螢幕。

觀眾們紛紛伸長了脖子望了過去。

林可頌低下頭來，看來這次她是完蛋了，要被溫斯頓樹立為負面典型了。

“喔……真漂亮啊……”

距離林可頌不遠處的布魯發出一聲感嘆。

漂亮？有人覺得漂亮？

林可頌抬起頭來望向布魯的方向。

而珊莎也撐著桌面傾向前方，似乎是為了能看得更清楚：“好像放在貝殼裡的琉璃寶石哦！”

真的？珊莎也覺得她的擺盤很漂亮，而不是留在蛋殼裡一堆黏黏的東西？

“真的很可惜，我雜誌的攝影記者沒有跟來，否則我會讓他將這道菜的照片拍攝下來，登在《美食家》上！先不論這道菜的味道如何，我希望在場的選手們能夠好好地體會一下。”

這道菜的盤底鋪著乾草，乾草上堆著新鮮的覆盆子果實，黃色與紅色的對比，很有亮點。而覆盆子之上，是沿著三十度左右的角度切開的蛋殼，看起來就像一個小小的搖籃。而這個“搖籃”裡盛著的則是漿果做成的果醬，果醬散發出某種特別的光澤。果醬之中隱隱能看到幾片潔白的蛋白。一支薄荷葉點插在果醬之中，葉子懶洋洋靠在蛋殼邊緣，成為擺盤的點睛之筆。

“它很漂亮。讓人不忍心破壞。儘管如此，作為美食評審的我，仍舊不會輕易被它的外表所迷惑，最重要的仍舊是它的味道。這如果只是雞蛋白拌漿果的話，儘管我欣