第138節(第1/2 頁)

“請諸位參賽者不要忘記，你們需要準備的是十二份土豆煎餅塔，每一份都需要做到完美無缺。你們有一個小時的時間準備，現在——比賽開始！”

在這樣的封閉空間裡，林可頌覺得更加自在了。

四周響起了各種聲音。

林可頌也開始忙碌了起來。她先將土豆去皮，切塊，每一塊都大小均勻，然後用手摁了摁土豆感受它的密度，送入烤箱。接著，她給鮮蝦去殼，將蝦黃留在一邊，醃製蝦仁，用保鮮膜包住。接著，開始調製裹土豆塊用的麵糊。

她沒有忘記江千帆一直教導自己的，無論哪種食材都必須嘗一嘗味道，感受質地。

當面糊調好之後，她仔細地品嚐，並且在腦海中想象如果裹上土豆，這樣的鹹度是否足夠。

而此刻，大螢幕上正在播放著所有評審坐在一起聊天的情景。

“嘿，我說溫斯頓，你覺得到目前為止，你最關注的比賽選手是誰？”

溫斯頓揚了揚眉梢：“很明顯，是蒂姆希·維克特。他年輕，年輕人一般很有想法。而且他的味覺辨識能力讓我很驚訝。味覺辨識決定了一個廚師的味覺解構能力。好比業內味覺最為出眾的大師江千帆，任何只要他能夠想象得到的味道，他就一定能夠將它一層一層解構並且付諸於現實。”

“說到這裡，我很好奇，這十位選手裡面，到底有沒有誰是接受了江千帆的指導？”來自澳大利亞的烘焙大師好奇地問。

“這是秘密。”溫斯頓眨了眨眼睛，“不過我們的導師陣容絕對強大。只是一位廚藝大師並不代表他們擅長教導學生。所以也許比賽最後的結果，會讓大家大吃一驚。”

正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌，聽到“江千帆”的名字瞬間，心臟驟然一緊。

冷靜，可頌。

冷靜。

你可以做好，絕對可以做好！

她小心翼翼地將烤好的土豆端出來，與醃製好的鮮蝦拌在一起。

當她炸出第一個土豆煎餅塔的時候，沒有忘記嘗試味道，無論是土豆還是蝦仁，哪怕最細微的味覺體驗，直到她滿意了之後，才開始擺盤。

這個時候已經進入了倒計時。

她將醬料盛入小碟之中，一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂，以薄荷葉擺盤。

十二份的餐點對她來說是個很需要時間以及組織能力的事情。

玻璃的另一面已經傳來有選手打翻盤子並且叫罵的聲音了。

如果是盤子和食物一起打翻在地上，那就肯定不能呈送給評審，意味著這個評審對方只能得到零分。

安娜麗斯開始倒計時。

林可頌用紙巾擦去額角的汗水，確定所有的餐盤都完美無缺，她這才撥出一口氣。

“時間到！”

隨著安娜麗斯的聲音響起，將參賽選手們隔離卡的玻璃緩緩降落了下去，他們又再度可以看見彼此了。

這時候，安娜麗斯忽然捂住嘴巴，發出一聲驚呼：“哦，我的上帝！我的上帝！我的偶像竟然來了！”

攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。

所有參賽選手也忍不住抬起頭來。

那是一個身姿優雅的東方男子，被人引領著來到一個空閒的座位。

他坐了下來，當鏡頭拍到他的五官時，那樣深邃的眼窩以及冷峻的表情，某種莫名的氣場蔓延開來，原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。

在這麼多人之中，哪怕他一句話不說，也擁有成為焦點的魅力。

林可頌完全傻眼了。

他怎麼會來？

沒有任何一位選手的導師來了，為什麼他會來到現場？