第56節(第1/2 頁)

林可頌呵呵笑了兩聲，那句“你又不蠢”算不算誇獎？

江千帆抬起手，取過另一塊案板，將豬肉放了上去。

“豬肉橫切易碎，豎切易老，所以當你切開豬肉的時候，最好沿著它的紋路斜切。”

江千帆換過了另一把刀，手指輕輕撫過豬肉的表面。林可頌知道，他是在感受豬肉的紋路。

他刻意放慢了動作，讓林可頌看清楚刀刃與豬肉相觸的角度。

一條一條均勻的肉絲沿著刀刃劃開，林可頌在心底對江千帆充滿了好奇。雖然梅爾說過，江千帆為了回到烹飪界，曾經閉關八年，即便這樣，當他的刀毫無猶豫的劃過豬肉的時候，林可頌還是覺得一切如同奇蹟。

“你來試一試。”

“啊……我嗎……”

林可頌心想她切的肯定會橫七豎八，有粗有細，絕對不符合江千帆的美學。

但是當林可頌拾起刀，低下頭來觀察豬肉的紋路時，江千帆卻來到了她的身後。

他的左手輕輕覆上林可頌的手指，指尖與她的指尖平行，右手則與林可頌一起按住了菜刀。

林可頌的肩膀頓然緊張了起來。

因為她意識到，自己幾乎被對方抱在了懷裡。這是一個很小的世界，只有方寸之地。她只要微微一個側身，就會撞上身後的人。於是她只能小心地縮起自己，像是害怕打擾對方的世界。

“你為什麼緊張？我不會讓你的手指被切到。”

江千帆的聲音一如既往地無瀾和冰涼。

但是林可頌的肩膀卻逐漸放鬆下來。她不知道他是怎麼辦到的，好像她一點點的情緒他都能感受到？

江千帆帶著她划動了起來。她原本以為他的刀法應該是很有力度的，但是卻意料之外的輕盈。

刀刃劃過，她能體會到肉質貼著刀鋒裂開的微妙感覺。每一道紋路是如何承受鋒刃掠過，肉絲又是如何落下。

彷彿她進入了江千帆那個所有感官被成倍放大的世界。

一切變得奇妙了起來。

“就是這樣的角度，你記下了嗎？”

“是的，我記下了。”林可頌點了點頭。

江千帆鬆開了手，開始熱鍋。

林可頌站在一旁，仔細觀察著他的動作。

鍋已經熱了，他並沒有倒油，而是將香菇倒入鍋中翻炒，將香菇中的水分逼出，放在盤中備用。

接著，他放入油，耐心地等待了十幾秒之後，才將肉絲放入。

他翻炒的手法很特別，彷彿每一寸肉絲都在他的鏟間躍動輕舞。林可頌踮著腳，看著肉的顏色還沒有完全變白的時候，蒜片與薑末被倒入，滋滋的聲響伴隨著濃香傳來，林可頌的肚子更餓了。

她咕嘟一聲嚥下口水，江千帆卻說了聲：“你晚上吃的不是挺多嗎？”

林可頌摸了摸肚子，不好意思地笑了笑：“我消化功能良好。”

江千帆沒有多說什麼，將原先備好的香菇倒入鍋中，說了聲：“取三塊冰塊加入湯鍋裡。”

“啊？為什麼？”

林可頌雖然照著去做了，但還是忍不住發出疑問。

“為了讓面更有彈性。”

原來是這樣！

當面二次沸騰之後，江千帆說了聲：“把面撈出來。”

林可頌照著做了，當她把面放進碗裡的時候，她才發現這個分量根本只夠一個人吃啊！

江千帆將炒好的香菇肉絲連同湯汁一起澆在了面上，取來筷子，十分利落地將面與菜料攪拌均勻。

“吃吧。”

他將那碗麵往林可頌的面前推了推。

“你不吃的嗎？這碗麵就只是給我吃的？”林可頌怎麼想