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差不過了陶甕。
鴛媼仔細嗅了嗅空氣中的酸味,訝異道:「這是酒?」
秦魚震驚:「酒是這個味道嗎?」不會吧,不會吧,這樣濃烈的酸味,你說這是酒?是我鼻子出問題了,還是你的鼻子出問題了?
鴛媼遲疑道:「味道似乎不太像,奴已經很久沒聞過美酒的味道了,記不大清了,或許是奴記錯了?」
這味道實在是沖鼻,素憐聞著味道也找過來了,他道:「這是醯,能喝的,不過,這甕醯,酸味有些重了,質量當為下品。小主人,奴來開下一甕吧?」
秦魚對他說的下品不以為然,這明明就是釀的很成功的醋,你非說是下品的醯,我也不跟你爭論,只道:「開那一個。」
他指的是裝野葡萄的那一甕。
素憐
依言開啟,同樣沖鼻的味道,素憐轉頭衝著空地打了一個大大的噴嚏,一臉驚喜道:「這個,某聞到了酒的味道,這一甕,應當就是酒了。」
秦魚上前,巴著甕沿仔細觀察了一下,映入眼簾的是一圈厚厚的白毛,同樣有濃厚的酸味,但酸味裡也確實有一絲絲的酒香傳出來,就這樣,也被稱作酒?
秦魚讓人把所有的甕都開啟,幾乎每一個甕裡都酸臭撲鼻,只有酸葡萄和加了青梅的柿子這兩個甕裡有淡淡的酒香傳來。
酸臭的是醋,有酒香的,暫且就當果酒吧。
秦魚讓人去找了一個細篦簍子,刷洗乾淨,用開水燙過晾的半乾之後,壓進甕裡,有黃褐色的液體透過篦子滲透出來,已經爛掉的果肉則是被擋在外頭,鴛媼拿了一個長臂勺子,一勺一勺的將液體舀到用開水燙過的陶罐裡,一邊舀一邊問秦魚:「要怎麼吃呢?這樣酸。」她方才嘗過一口了,酸的喲,牙都要酸倒了,她現在還滿口的酸味呢。
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