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奴僕們再磨一斤豆子。

豆渣過濾兩遍之後，開始煮豆漿，那邊鴛媼早就準備好陶鼎和柴火，就等著秦魚這邊過濾出豆漿來了。

等豆漿煮開，鴛媼移開火堆，也沒再將豆漿倒出來，只是不停的攪拌豆漿，讓陶鼎自己散熱，不至於糊鍋。

等陶鼎散熱散的差不多了，秦魚才一臉嚴肅的將兌了水的黑褐色鹽滷子一點點的倒進了熱豆漿裡，他一邊小小的加鹽滷子，鴛媼一邊慢慢的不停的攪動，只四五息的功夫，豆漿裡就慢慢的凝結出豆花出來。

鴛媼稀奇的叫道：「有了，有了，小主子你說的豆花有了！」

秦魚笑道：「我看見了，鴛媼別停，我這邊滷子還沒倒完呢。」

鴛媼應聲道：「哎！」

秦魚這邊動靜挺大，正在商量事的秦大母和秦母都跑出來看熱鬧了，還有家裡的奴僕，只要事兒不忙的，都站在遠處探頭探腦的看熱鬧。

直到秦魚手裡的鹽滷子都倒完，他看著豆花也凝結的差不多了，對鴛媼道：「行了，蓋上蓋子，靜置一刻鐘，再看看是什麼樣子。」

秦大母驚異的看著原本是雪白液體的豆漿在秦魚加了那什麼鹽滷子之後就變了模樣，忙問他這是怎麼做到的。

秦魚特別的理直氣壯，道：「就是今日在街市上看到的，很多人都看到了。只是我覺著，我能做的比他更好，就買了那個小石磨回家自己做了。大母，你不知道，那人不講究的很，那樣黑的鹽滷子，他

也不知道煮一下，或者加清水沖淡一下，就直接往吃的裡面放，嘔，那麼重的味道，他是怎麼忍受的？」

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