我有神農傳承_141(第1/2 頁)
祁子嘉雖然沒參加過這種比賽,但是他自小到大經歷過這種事情還挺多的。他外公是一位很有威望的大廚,他跟在旁邊真是沒少看。
反觀馬老師那邊卻沒有這種意識。
第一道芝士焗菌菇端上去後,很快就上了第二道牛排。三位評委開始吃芝士焗菌菇還微微點頭,可看到第二道牛排眼神就有些不同了,對那道烤到外表酥皮焦黃裡面牛排卻帶著血水,彼此交換了個眼神,只是勉強嚐了一口。
而祁子嘉這邊第二道則是豉汁鳳爪。顏色金黃誘人,蒸得熱氣騰騰的香味四溢。
這實在是很有衝擊力,尤其是前面一道蘿蔔糕三位評委就很喜歡,清淡清甜綿軟且越嚼越香。這讓三人對這一道菜都期待了起來。
“這是什麼菜?”
“三位大師,這道叫做豉蒸鳳爪。”祁子嘉恭敬地一笑答道。
“哼,不知道有些人按的什麼心。居然用這些被摒棄不用的部位做成食物給三位大師品嚐?”
“食材不分高低貴賤。”祁子嘉淡淡地開口。
“食材和人一樣,分高低貴賤的!”馬老師冷笑。
“那,馬老師是高的還是低的,是貴的還是,賤的?”祁子嘉瞥了對方一眼,“在我這裡只有能吃和不能吃的。”
“就算你不嫌棄這些東西,這種都是骨頭的東西適合給三位大師吃麼?讓三位大師當中啃骨頭?你未免太兒戲了吧!”
祁子嘉一笑,並沒有說話。
三位評委卻各自夾起一塊鳳爪入口,輕輕一咬心裡頓時一驚。
這鳳爪,他們其實也是吃過的。但是這麼軟爛綿香,一吸就就脫骨的鳳爪,他們可是沒吃過的。尤其是那味道鹹中帶鮮,有明顯的豉香味,更讓他們意猶未盡。
祁子嘉這一鍋其實做了不少,每位評委面前其實也就一份,大概一個半的鳳爪,剩下的都還在鍋裡。
祁子嘉將這些鳳爪分在一次性小盤子裡,吩咐幾個學生給嘉賓席也送一些品嚐一下。
喬君自然是其中之一,滿臉驚豔地品嚐著鳳爪。
後面藍喬嘴唇抿得緊緊的,身上散發著寒氣。祁御乾咳一聲,忍不住朝著黃景那邊靠靠。大冬天的,誰要挨著個製冷器。
祁子嘉這個做法,很收買人心的。不少人都在那裡吃得津津有味,馬老師那邊的小記者很是酸澀地對著觀看的網友吐槽對方收買人心。馬老師那種高檔的食材根本不可能人手一份,這是作弊。那種廉價的食材哪裡能和高檔牛排相提並論了!
不過還是吩咐人將剩下的牛排切成小塊分給嘉賓們。結果適得其反,那小小一塊,賣相味道又都不怎麼樣,嘉賓們有的嘗一口就放棄了,有的看都沒看一眼。這一幕越發讓馬老師憤憤不平起來。
兩道菜上完就是最後一道主食了。
馬老師蒸了一鍋米飯又精心烹飪了一份什錦炒飯,原本普通人都能吃得起的平價飯食被他做成了豪華料理。
雞蛋、胡蘿蔔、青豆等全都換成了高檔食材,龍蝦丁、海參段、鹹蛋黃、火腿方肉切粒……好東西是非常多,樣子也看著挺好看,每一粒都在發亮。
這是馬老師在家準備了很久的,就準備在這個場合大顯身手。若是能得三位大師評委一兩句好的點評,他的聲望還能再次攀升。
不過三位大師只吃了一勺,就放下了餐具,反而看向祁子嘉的方向,“你的作品呢?”
“準備好了。”三份粥端上來,放到了三位大師面前。
前面已經上了兩道小菜,再加上馬老師那邊的菜,以這幾位的年紀一定會覺得膩的。
所以祁子嘉臨時將原本要做的艇仔粥改成了菜脯粥。
菜脯就是醃製的蘿蔔乾,祁子嘉趁著天冷白蘿蔔又