我有神農傳承_116(第1/2 頁)
他相信,課後一定會有人來詢問裡面新增的清凍是怎麼製作的。而這,是他下一堂要講的內容。
教室的平底鍋比宿舍的大,一次能放二十個左右的包子生胚。兩口灶眼同時製作就是四十個。
祁子嘉一邊放油放生胚,一邊簡單扼要地講解每一步動作和這樣做的結果和意義。
生煎包一鍋並不需要太長時間,左邊一鍋放水蓋蓋子之後又是右邊一鍋。
孫助教原本看祁子嘉年紀小,想要幫忙。沒想到祁子嘉的動作不急不緩行雲流水,他在旁邊幾次想要幫忙卻根本沒有插手的餘地。
一刻鐘之後,教室裡開始瀰漫一股焦香的味道,祁子嘉開啟鍋蓋撒芝麻和香蔥末。
“從左邊那組開始,想要品嚐一下的同學可以依次上來領取一個。其他組同學稍後。拿到包子的同學,先不要急著吃,等我說一句。”
教室裡還剩下三十個左右的同學,最左邊的一組的學生都興致勃勃的起身過來。
一鍋二十個生煎包,第一組發完後,第二組順序上來領取,足足發了三組多。這些人領取完,第二鍋也出鍋了,全班三十個左右的學生基本人手一個,還剩下十二個,只有三個人坐在原地沒有動,嘴角還噙著一絲冷笑。
“各位同學,現在手裡都拿到一個生煎包了吧?好的,我們的孫助教也拿到了一個。”祁子嘉夾著一個包子看了孫助教一眼說道,“我先說一下,吃生煎包千萬不要著急,聽我說幾點……”
祁子嘉將一些小訣竅,注意事項簡單說了兩句,生煎包是油煎熟,自然是非常燙的。他不希望上個課,還把學生燙傷一批。
作為一名合格的廚師,嗅覺味覺都很重要,那是決定菜品質量的基礎。
“昨天,也有人不聽我的意見,下場很有意思。我不知道今天會不會看到相同的場面。不過我希望大家細細品嚐,記住你們吃到的味道,我下堂課會考。”
說完,祁子嘉也就不打攪眾人,站到一旁孫助教旁邊,“孫助教,一起。”
現場沒人說話,都按照祁子嘉剛才說過的,小心翼翼地咬破包子吸上一口湯汁,然後品嚐生煎包的美味。
吃了一口之後,教室裡除了吞嚥的聲音外,越發的安靜了。
孫助教也在默默地吃著,臉上雖然沒有什麼太大的表情,心裡卻是翻江倒海一般的震撼。
孫助教從烹飪學院畢業,因為學業很突出才被留校的,從助教做起。不出三年,他就可以轉為一名正式的老師。
剛看到祁子嘉的時候,他是驚訝的,也有些不服氣,只不過他性格穩重,覺得既然對方能在這個年紀走上這個位置,一定是有他自己的本事的。
尤其是之前看祁子嘉動作有條不紊,明顯不是什麼新手,這更增加了孫助教的這種想法。
只是孫助教自己都沒想到,他還是低估了對方。
不說別的,就光這一份所謂的生煎包,足以將祁子嘉推到很高的位置。
星際時代也是有包子的,雖然很少。孫助教自己曾經吃過好多種,也有這種肉包。但是味道沒有一個可以和比擬,甚至不客氣地說,連和這生煎包相提並論的資格都沒有。
平平就是面和肉餡的組合,無非是用油和水煎熟,但是帶來的味覺享受確實震撼的,是突破認知和想象的。
祁子嘉也吃完了一個,但是他不準備再吃了。
東西好吃,可肚子是有限制的。而且自己做的食物隨時都能吃到,也就沒有旁人想象的那麼珍貴了。
“孫助教,還有十個,可以繼續。”今天準備的食材差不多都用乾淨了,他是來教課的,不是來開飯的,一人一個嘗味道足以。“還有其他同學,如果還想……”
教師門突然被