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,一塊羊腿肉,一大塊三花五層的臘肉,老母雞兩隻,還是活的,肥魚四尾,雞蛋一籃子,鮮菜水果若干,再加上其他一些零碎的東西,廚房裡幾乎連個站腳的地方都沒有了。
季春山粗算了算,這些東西加起來,至少得三兩銀子,足夠他們三口人吃到年下了。想來,應該是方季拴馬車的時候放到廚房來的。周叔也想到自己不會要他的銀子,才用這種方式幫自己一把,這一番良苦用心,自己也不知該如何報答才好。
先將兩隻老母雞放到房後的雞舍裡,魚和肉都吊到房樑上,省得被老鼠給啃了,其他的東西也各歸各位,等都收拾的差不多了,季春山便繼續燉雞的步驟。
大鍋里加入涼水,將整隻雞放入,水開後熄火,將雞撈出放進湯罐內,依次加入蔥段、薑片、去核的紅棗,最後是泡開的黃芪,加水直至沒過雞身,蓋上蓋子,大火燉煮,煮開後加鹽調味,再改文火慢燉,如此半個時辰後,濃鬱的馨香充斥了整間廚房。
季春山掀開蓋子,拿了根筷子戳了戳,見雞已經燉的骨肉分離,蘇爛軟嫩,便熄了火。
此時已是正午,正好是吃午飯的時間,季春山直接將湯罐端到了東屋的炕桌上,而後又回廚房拿了兩副乾淨的碗筷和勺子。
&ldo;剛燉好的,還熱乎著,加了黃芪和紅棗,補氣血的,不過我沒敢放太多的調料,只放了一點鹽,可能會有些淡,你嘗嘗看。&rdo;季春山笑著說道,說話間便盛了兩碗出來,放在了葉清嵐和季寧煦的面前。
季寧煦沒有動,黑白分明的大眼睛看看雞湯,抽了抽小鼻子,看了看季春山,最後又看向了葉清嵐。
葉清嵐看了季春山一眼,然後先端起了一個碗,試過發現不太燙,才給了身旁的季寧煦,低聲道:&ldo;慢點喝,小心不要撒出來。&rdo;
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