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而且他的工作量也很大。
林辰希不好再給他加任務。
就考慮,看能不能搞些新菜譜,比如之前推出的鹽焗系列,就廣受好評。
現在算是突然有了靈感。
而且擺盤這事兒,以後可以交給凡人夥計來做,不用麻煩李大廚。
讓她說擺盤有幾要素,她是不會的。
所以也只能憑著記憶…胡來了。
她印象深刻的有用巧克力做圓球,然後澆熱可可還是奶來著,巧克力球頂端融化,分成幾瓣,裡面是一丟丟好吃的。
有一種是甩糖絲,糖絲不規則的粘在一起,形成晶瑩剔透的糖絲山。
還有雕刻的蘿蔔花、百鳥朝鳳、愛心之類的。
天元大陸沒有巧克力,不過不要緊,可替代食材很多。
不得不說,天元大陸地廣物博,食材總類太過於豐富了,多到她發愁用什麼。
不過當下,廚房的食材還是有限的,好在她自己儲物袋裡還有一些。
「給我找幾個大的白盤。」林辰希和凡人夥計說道。
回頭要是真將擺盤推出去,還得重新定製盤碗。
她又切了一些靈果,根本自己的審美,開始做擺盤。
外行看熱鬧,內行看門道。
「五小姐,這個搭配不錯啊!」李大廚探頭檢視。
林辰希繼續手裡動作,「哦,說來聽聽。」
「碧玉果微酸,配烤肉很是解膩,增加食慾,這鹽焗沙蟲屬於脆爽口感,和厚蛋的醇香彈牙也是絕配呢。」李大廚連連點頭。
林辰希挑挑眉,「還有呢?」
李大廚再細看,「顏色搭配很漂亮,讓人有賞心悅目之感。」
林辰希提醒,「看五行。」
以為她在二層,實際她已經爬第四層了。
食材也分五行的,這沒什麼好奇怪的。
「哈哈…看出來了,水生木、木生火、火生土。」這給李大廚開啟了思路,眼睛都在冒光。
林辰希也不打擾他沉思,繼續製作。
她動作就是再快,也不可能全部搞定,她也沒過。
這次就是打個樣兒而已。
順便徵詢下陳掌櫃他們的意見。
當然景安縣茶樓也是可以用的。
林辰希習慣掏出帕子擦擦手,吩咐夥計,「上菜吧。」
她不會雕刻,要不然能擺的更講究。
幾個掌櫃的看到夥計端上來的菜都有些小驚訝,不過都穩的住,誰也沒開口問。
林辰希坐下,「這都是李大廚的手藝,我算是借花獻佛。」
李大廚很是興奮,「五小姐剛才又教了我一手,我覺得要是參透了,差不多就能到二階了。」
林辰希差點問真的假的。
二階那麼好成的麼,為啥對她沒用呢。
有點酸啊!但還是要笑,還得鼓勵,「那要多多努力。」
李大廚主動拿起酒罈子,「我給大家倒酒,這酒一聞就知道是好酒。」
林辰希又想到她那五塊中品靈石了,繼續微笑。
李大廚一邊倒酒,一邊給眾人講解這麼擺盤的好處。
陳掌櫃作為女性,天生對這種美的追求很敏感,「五小姐,這個擺盤…」
林辰希點頭,「回頭再研究一番,將模式固定下來,這樣凡人夥計也能做。」
凡人夥計們其實審美不一定比她差,但是不懂五行相生,所以只能模式照搬了。
「我還會畫些圖,再重新燒制一些餐具。」全體升級。
其實這些都是外道,但是沒有辦法,她們暫時正道走不通,只能搞搞偏門了。