我是牆頭草的閨女[七零] 第126節(第2/3 頁)

“大閨女你明白啥了，我咋糊里糊塗呢。”

白淑華握拳，“交給我發揮好了。”

過年當天，上午。

全家一起行動，包括老大夫。

老大夫在剝蒜，很多菜都需要蒜，特別是燉魚要放的蒜更多，更不用說晚上吃餃子的蘸料蒜泥醬油，所以剝一大碗蒜也剩不下。

白淑華給老大夫找這個活主要是讓他有些參與感。

要不然他們都在幹活，老大夫孤單單在屋裡待著，也不會好受的。

白淑華她負責倆菜，涼拌海帶絲和鮁魚燉黃豆。

她將兩條鮁魚拿進屋化凍，再泡兩碗黃豆。

她沒昨晚就泡，其實燉魚裡的黃豆不用泡太長時間，反正燉魚時間長，不怕黃豆不熟。

再將海帶也泡上。

“淑華，人多，你多剪點，大過年的別扣扣搜搜的。”白母小聲和白淑華交代。

白淑華看著手裡一大片幹海帶，這還不多啊！

她都想過了，涼拌海帶絲不算多美味，可架不住家裡人沒吃過啊，新鮮啊，所以她已經刻意加了量，沒想到白母還嫌棄少。

“娘，這是乾的，你想想那些乾菜，一泡是不是就發脹了，我尋思著這個應該也是那樣，就沒敢多整。”

白母愣了下，“哎，你別說，還真有可能。”

白淑華又道，“今個又是肉又是雞還有魚的，就是少點也不礙事，實在愛吃，咱們明個接著弄。”

白母瞬間被說服了。

白爹對著白淑華招手，“大閨女，咱們商量倆鍋咋分的來的？”

白淑華記得很牢，“大骨頭五花肉燉酸菜凍豆腐用鐵鍋先做，和蒸大米飯一起。小雞燉蘑菇先用鐵鍋炒制一下轉砂鍋，進屋用爐子，然後這個鐵鍋就歸我用，燉魚悶黃豆。”

剩下的都是涼拌菜和快手炒菜，兩個鐵鍋空出來，很快就能做好。

白爹嘟嘟囔囔，差不多複述了一遍，這下子肯定記住了。

白淑華負責燉魚，排不上號呢，她也閒不著，準備配菜。

剪一些幹辣椒碎，炸香噴噴的辣椒油。

拌冷盤要用的，當然平時也用得著。

趁著過年奢侈點，平時白母可不能讓。

飯菜一樣樣做好，被擺放上炕桌，白爹招呼老大夫圍桌了。

白淑華也將最後一份涼拌海帶絲端了上去。

然後坐到了白小弟旁邊，白母已經給她盛好飯了。

白爹和老大夫喝酒，其他人吃飯吃菜。

白淑華就見白小弟和宋小冰都夾了海帶絲。

她就問了句，“好吃不？”

拌好的時候她就吃了，味道還是不錯的。

白小弟吃到辣椒了，辣的嘶嘶哈哈，“好吃！”

宋小冰也說，“挺特別的，好吃！”

老大夫也嚐了，“海帶我以前也吃過，沒淑華做的好吃。”

白爹開始王婆賣瓜，“這孩子做吃的是挺有一手的。”

白淑華招呼大家，“嚐嚐魚，不知道海里的魚和大坑的魚有啥不一樣。”

自然又是一陣好評。

宋小冰吃了一口又一口，“淑華，我覺得裡面的黃豆咋比魚還香呢。”

白淑華笑道，“那是因為黃豆沾了魚味了，幹乎黃豆可沒這麼香。”

像黃豆、土豆，它們本身也是好吃的，但是加些肉啊排骨啊，或者魚啥的，它們的滋味就會倍增。

白母感嘆道，“這鮁魚也不能說是比鯉魚啥的好吃多少，但是它沒小刺兒啊，它就一根大刺兒，吃起來不用合計。”

白爹也吃的很過癮，“咱們這離海邊還是太遠了，聽說有的城市就在海