第75章 年(上)(第1/2 頁)
三十的中午,母親燉了一點點肉,把年前請人吃飯剩下的肉碗空的部分補滿,留著過幾天請堂爺爺啊叔叔大爺吃飯的時候再用,留下的邊角料就給我們嚐嚐。
燉肉的時候,我和姐姐會看著火,不讓火小了,也不能太大,要小火慢燉,最後快熟的時候,母親會讓我們誰吃一兩口,看看熟了沒有,這個是特別幸福的時刻。
燉的雞,把能拆成肉絲的部分也裝碗,留著過幾天用,把那些斤斤角角的部分,比如雞爪子、雞頭、雞脖子肉少的部分,讓我們中午啃一啃,雞頭是姐姐的,她喜歡吃,也會吃,我和小妹都不吃,因為吃不好,浪費。
這頓飯,下午三四點才能吃上,一個是母親忙,另外一個是晚上得半夜才吃餃子呢,吃太早了,會餓。
晚上吃的白菜和一點點肉的餃子,準備的時候母親和麵,姐姐剁肉,我負責白菜,小妹坐在炕上,看著我們忙活;包餃子的時候,父親已經帶著各家的男孩子們從族裡比較親的人家轉悠回來了,這會兒在炕沿上坐著;母親負責揪劑子和包餃子,姐姐擀皮,我偶爾會幫忙擀幾個皮,這個時候姐姐也學著包餃子,等我家包好了餃子,還沒到煮餃子的時候,姐姐和我會去二叔家,幫忙幹活,在他們家能幹的就多了,姐姐可以包餃子,我則可以擀全部的皮,這個時候二叔就會去拿柴火,準備到時候煮餃子用。
這個時候守歲,就是待著聊天,年前炒好的花生和瓜子拿一點出來吃,剩下的是留著初一放在外面,給拜年的人吃的。
快十二點的時候,開始準備煮餃子,柴火會用玉米秸子,但燒玉米秸子之前,有芝麻秸子的先燒一點,意味著新的一年的日子會節節高;煮好了餃子,父親會帶著我們放一掛鞭炮,鞭炮是在前院放的,噼裡啪啦的很熱鬧。
餃子上桌的時候,小妹會端著一碗餃子,給小弟送去吃,小弟也會端著一碗他們的餃子送過來,誰不許也不行;他們倆一直都是有好吃的一定會給對方送一點吃。
晚上吃過了餃子,再待一會,就可以睡覺了,初一的早上,再煮提前包好的餃子,吃好了,穿上新衣服、新鞋子,大家結伴就出去拜年了。
我們這邊拜年,不磕頭,也許是當年除四舊的結果。我和姐姐都是隻轉幾家就可以迴轉回家了。
堂爺爺家、繼奶奶家、幾個大伯家、幾個叔叔家,最後都是落腳到二嬸嬸這裡。
初一的中午不吃飯,餓了就吃剩下的餃子、年前炸好的油餅、炸糕,過年的時候,吃的還是不錯的。
初二,很多人開始走親戚,初三開始,年後各家之間相互請吃飯就開始了,一般都是晚上,我家年前請了幫過忙的叔伯大爺,年後只有本家的一些叔叔大伯堂爺爺,等都請完了,剩下的肉會放在油罐子裡漚上,然後慢慢的吃。
父親給人幫忙的時候比較多,年後這幾天幾乎每天晚上都不在家吃飯。
人來戚去的,春節就過完了,該忙著收拾糞肥的收拾糞肥,該開學的就開學了。
剛開學的時候,教室還是很冷的,但是爐子已經不生火了,課程表沒變化,老師也沒有變化,但是有同學退學了。這個時候,老師都不必去家訪了。
現在的我們,還穿著冬天的棉衣,每天還是迎著朝陽早出晚歸,日子就如同我們的課本一樣,按部就班的從淺入深。
種地的時候,有人請假,老師都勸我們不要請,他說要上學,就好好上,還說學海無涯,今天種地請假幾天,明天收秋再請假幾天,後天下雪了再不來幾天,一年下來,耽誤的功課就再也追不上來了;然後日積月累,自己和別人就差一大截了,後面的話有些高深,我們好多人就不懂了,不過請假的是少了點。
這個學期的我們,比去年的我們,變了很多,有人更刻苦了,比如劉清