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這時候的魚並不好捕捉,也都是串樹枝上烤著食用。所以楊他們吃魚的次數並不多,也更是從來沒有見過曬制的魚乾。他們只覺得這魚乾顏色焦黃,聞著就有股隱隱的香氣…
別說,還挺好聞的。
「可以直接吃的。」林月笑眯眯的說道。
她家的魚乾製法有兩種。
一種是較大的魚,清理完用火烘乾一部分水分後,掛到太陽底下暴曬至足夠幹。
另一種就是個頭偏小的魚,直接用火將它們烘乾到金黃焦脆的地步。
林月此時遞給楊他們的,就是第二種方法烘烤出來的魚乾。這種程度的魚乾是不需要再烹飪,也可以直接食用了的。
口感焦香,甚至連魚刺都烘酥了,可以直接食用掉。
唯一的遺憾,就是缺少了鹽。
家裡是有鹽的,但像拿鹽出來大批次醃製魚肉的行為,莫說夏和秋她們能不能捨得,首先還得看家裡能不能拿得出來。
不放鹽的魚乾確實一樣可以儲存,但儲存效果上終究比不上放了鹽的。
由此可見,鹽的重要性。
再隨著家裡乃至部落裡大家曬制的魚乾越來越多,林月便越發清楚的意識到這一點。
「咕嚕。」少年沒忍住吞了一口口水,很是響亮。
楊看了眼少年驟然變紅的臉,然後拿起手中焦黃的魚乾,放進嘴裡咬了一口。其餘的人見著楊動了,也開始行動了起來。
像他們這種出來求偶的男性,都是當天食用完朝食就出門的。幸運的話,去到一個部落裡,找到了心儀且願意接納他們的女性,餔食就會在女性家中食用。
若是尋不到,他們就只能在就近的部落裡選擇一空地燒火,再把自己帶來的獵物烤上一部分充飢。
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