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女性瞧見這一幕後,面色上難免就帶了點驚訝。
要知道自從各家跟著林月養豬又學會了閹割技術,他們也從肥肉裡煉製出了豬油,平時更是沒少在陶鍋裡用豬油炒菜。
她們敢說,沒有哪一次化油的速度像這麼快過!
更別說這還是在寒冷的冷季裡!
這時,林月又把清洗折斷好的蔓菁葉一丟進去,只聽得滋啦聲響起,林月拿著鍋鏟快速的翻炒幾下,一股濃鬱的炒菜香味便飄散開來了。
林月邊炒也在邊咽口水,陶鍋是能炒菜,但是導熱性比鐵鍋差太多,質量上也不如鐵鍋結實。所以過去即便是翻炒,她也只能簡單的弄一下,更多的還是燉煮為主。而像那樣的烹飪手法,又哪裡能稱得上真正的炒菜啊!
圍觀著的眾人也都聞到了這股濃鬱的炒菜香,那些離得越近的,聞到的香味也就越濃鬱,饞勁自然也被勾得越厲害。
「這味道也太香了吧?」
「真的只是在炒蔓菁葉嗎?」
「我家也沒少炒蔓菁葉,還從沒有這麼香過……」
越是到冷季後期,鮮嫩蔬菜可食用的品種就越少。所以湖部落最近這段時間,吃得最多的蔬菜就是蔓菁和葵菜了。
考慮到家裡十幾口人,林月家的這個鐵鍋造的也比較的大。她將這一鍋炒出來的蔓菁葉裝了兩大碗,當場就分給了眾人吃。
另外除了清炒蔓菁葉,林月還炒了一個茭白乾炒肉。炒的時候放了點食茱萸,這下除了香味,空氣裡還帶了一股嗆味。
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