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鄉下百姓都鮮少有拿這等野果去做回禮的。
林老二便試著提議道:&ldo;若不然咱們回些甜瓜?亦或者是過些時日櫻桃成熟,回贈些櫻桃?&rdo;
如今還在初春,甜瓜自還是稀罕好物。
至於櫻桃,雖說時人都不重視水果,但它卻絕對是其中的例外之一。
即便櫻桃還是北地能生長的水果,但因著櫻桃成熟季節較早,又因時下品種的問題,還有種植技術的落後,便導致它產量極低,因而在北地也是一種極為奢侈的水果。
所以普通百姓鮮少食用得起,多為貴人們食用。
但其實便是貴人們,也不是所有人都能盡興的去食用櫻桃的。因此去年夏季大家用糖蒸酥酪配葡萄的食用方法,便是從過去食用櫻桃裡演變出來的。
林立文在京中待了也有兩年多時間了,對京中貴人們的飲食習慣他自也是比較瞭解的。因此他更是早知曉三年一次錄取的新科進士們喜辦櫻桃宴的事,便早早的開始做好了準備。
而對於時下櫻桃品種和種植上的這些問題,林立文採取的還是嫁接法。
嫁接能使得本地櫻桃的許多缺點都能得到較好的改善,對於使其掛果成熟也有些許提前的作用。
可再是如何提前,眼下也不過才農曆二月下旬,距離林立文在莊園裡所種植的櫻桃成熟還需要一點時間。
所以在林老二提議回贈櫻桃時,林老頭搖頭皺眉道:&ldo;太晚了,不妥。&rdo;
&ldo;爺,二叔,你們都莫要擔憂,這猴楂我還要處理一番才能做回禮贈出。&rdo;林立文笑著解釋道。
林老二驚訝:&ldo;竟是還要處理的啊!&rdo;
突然間,林家眾人便都放心了。畢竟林立文在這方面的本事,那還是有目共睹的。
隨後林立文便喚來了吳六和滿娘,讓滿娘將這幾籮筐的山楂拿到水井旁去清洗乾淨。並且林立文還叮囑,清洗時還需得將壞果挑出,再拿簸箕平攤至晾乾表皮水分為止。
至於吳六,他按照林立文的吩咐,出門去購置一筐柑橘和些許芝麻回來。
待到滿娘和吳六都按照林立文的吩咐把事情做完,林立文又讓兩人一人剝橘子皮,一人拿刀將一部分的山楂對半刨開,仔細剔除掉裡面的核子。
這時,林立文又拿出來這幾日安排莊子上的佃戶們準備好的竹籤,帶著滿娘和吳六開始串起了山楂和柑橘來。
&ldo;大郎,你這是作甚?&rdo;瑤娘如今越發的黏林立文,尤其是這幾日林立文沒能一道回坊內宅子這邊,她晚上還鬧著要找爹爹。於是今日見著林立文可算是過來了,自是不捨得離開了。
錢秀秀照看著瑤娘,便也一直跟在林立文身邊,此刻便一臉的好奇。
&ldo;做點冰糖葫蘆和雪球山楂做回禮。&rdo;林立文解釋道。
&ldo;冰糖葫蘆?雪球山楂?&rdo;錢秀秀對這兩樣東西從未聽聞過,面上便更為不解了。
林立文便笑道:&ldo;嗯,就是兩種好吃的!&rdo;
瑤娘一聽,立刻便道:&ldo;爹爹,瑤娘想吃。&rdo;
&ldo;好,一會爹爹做好了給我家瑤娘吃。&rdo;林立文說道。
瑤娘頓時便高興的很了。
錢秀秀在旁邊又看了會,瞧著林立文準備的竹籤有點多,索性便也坐在旁邊的椅子上幫忙串了起來。
過了一會,林家其他的人也過來瞧情況,最後也坐下來幫忙了。
林立文這一次串的是三種糖葫蘆,一種便是純山楂和純橘子串起來的,還有一種便是橘子和山楂混合在一起串成的。
其實