第483章 談心(第2/2 頁)

裡吃的東西都吐出來，從而少了泥土的腥味。

回到家裡，張嘆開始做飯。草魚在菜市場就已經殺了，省了他許多功夫。他抽出菜刀，把草魚剖成兩瓣，一半帶骨，一半不帶骨。

帶骨的是雄片，不帶骨的是雌片，洗乾淨後，放到一旁，等待燒水。

張嘆往鍋裡倒水，放入蔥薑片、料酒、開火烹煮，煮到水開但是沒沸騰的時候，先放入雄片，煮了一分鐘後，再放入雌片。

這時候，火要轉成小火，不能讓鍋裡的水沸騰，所以期間要加幾次涼水，保障水開但不沸。

這樣煮了10分鐘後，把魚撈出來，放到一旁備用。

鍋裡的魚湯盛滿一碗，其他的都可以倒掉。

碗裡的魚湯倒到鍋裡，加入白糖、米醋、醬油、料酒，小火熬開，再加入澱粉勾芡後關火。

把芡汁澆在碼好的魚片上，最後撒上薑末，一道西湖醋魚就做好了。

張嘆夾了一小塊魚肉嚐了嚐，汁水粘稠，魚肉細膩，味道好極了。

不過，沒有嚐到有傳說中的蟹味。

一道菜剛做好，敲門聲響，是蘇瀾來了。

“珠珠呢？”張嘆問道，沒看到楊珠出現。

“她說約了朋友聚會，我就讓她先走了。”蘇瀾說，“在做什麼？好香。”

“快進來，我剛做好一道菜。”

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“是什麼菜？”

“你自己過來看。”

“是西湖醋魚！你會做這道菜？”

“以前沒做過，現學的。”

蘇瀾眼睛亮亮的，問：“還要做什麼嗎？我給你幫忙。”

“嗯，再做兩道菜。”

“一起努力吧。”

兩人在廚房裡忙上忙下，卻不覺得麻煩，反而感覺時間飛逝。

蘇瀾果然很喜歡吃西湖醋魚，大半條都是被她吃了。

吃過晚飯，這次蘇瀾主動去洗碗，張嘆靠在廚房門口說：“怎麼這次這麼積極？”

上一次她耍賴不洗碗。

“哼哼，你去客廳坐吧，很快就好的。”

張嘆沒有去客廳坐，而是站在廚房門口打量忙上忙下的她，誰看過在廚房做飯洗碗的蘇瀾呢？！

“看什麼呀，快回去。”蘇瀾被看的不好意思，把廚房的門關了，聽張嘆在門外笑了笑走了，心裡鬆了口氣，臉上的笑容立刻消失，撐在水槽邊，眉頭皺在一起，臉上盡是糾結。

張嘆把客廳的吊燈關了，開啟了壁燈和檯燈，屋裡瞬間溫馨了許多。

沒一會兒，廚房的門開了，蘇瀾出來，她坐到沙發上，抱著抱枕，一聲不吭地看電視。

兩人都沒有說話，一個坐在沙發的這頭，一個坐在沙發的那頭，遠沒有上一次的親近。

過了不知道多久，張嘆率先打破沉默，“我們聊聊吧，敞開心扉的那種。”

“……嗯。”

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