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回視線繼續朝山上走。
涼粉的製作稍微有點複雜,大部分人製作涼粉都會選擇一種叫做木蓮果的果實,但云生覺得木蓮果的果子味稍微有點重,而且需要把裡面的籽掏出來,提前曬乾才能製作,所以便直接選擇了更簡單的涼粉草,以前就知道摘回家當野菜,因此山上外圍大片大片連在一起,雲生掐了些較嫩的,上次野櫻桃沒摘完,這會兒還有一些紅彤彤的掛在樹枝上,他也順帶著摘了一點,拿回去哄昱哥兒正好。
回到沈家時。雲生先朝著側屋看了一眼,居然兩個人都趴床上睡著了,他搖了搖頭,拿了個盆端著涼粉草到水缸旁清洗。
大鍋裡放入水,等水燒開再把涼粉草放下去煮,這個就需要多煮一會兒了,等米粉草就剩下杆子再撈出來。
「嗯,雲哥兒你又在做什麼好吃的了。」身後沈然揉著眼睛打了個哈欠朝鍋裡看。
在看到一鍋綠油油時,他突然舔了舔唇,期待的問:「這是涼粉嗎?」
雲生點點頭,之前他就做給眾人吃過,然哥兒看來是還念念不忘呢!
沈然可不是念念不忘嗎?他從來沒吃過這麼好吃…呃,這個怎麼形容呢!彈彈的吃起來口感特別細膩。
他一拍手掌走到了櫃子旁,邊拿東西邊開口說道:「上次吃完,我就唸念不忘,後來去鎮上我特意央求大哥磨了好些米粉來,就想著什麼時候能再吃一次,沒想到啊!」
「你不早點說,想吃我就給你做了。」
把鍋裡煮好的涼粉杆子撈出來,沈然去把汁水搓出來加到米粉裡,雲生則是把鍋裡的涼粉草水全都盛到盆裡,一會兒用布過濾一遍,再混合米粉煮一會,舀出來放置一會就可以了。
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