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,以後都不會凍耳朵。」
看著夫郎期待的眼神,陸天寒還是點了點頭,到一旁洗了手後坐在桌前。
雲生同剛才教陸地凍一樣,給他示範的包了幾個。
陸天寒跟著有樣學樣,但無奈他們兩兄弟在做飯這方面都沒多少天賦。
陸地凍是不敢笑了死死咬住嘴唇。
雲生看著漢子面前奇形怪狀的麵團,眼角眉梢都是笑意,「沒事,多包幾個就好了,今日這頓餃子就你倆負責了,我去把筍剝了,咱們試試鎮上的醃篤鮮好不好吃?」
聽到吃的,陸地凍注意力立馬轉移,好奇問:「雲生哥醃篤鮮是什麼啊?我都沒有聽過。」
雲生走到一旁就著還溫熱的水,快速洗了手,說道:「就是臘肉,新鮮五花還有冬筍一起燉,肉裡有著冬筍的鮮香,吃起來特別美味。」
陸地凍點點頭,聽著倒是不錯,不過那個冬筍他以前在家也做過,吃起來確是有一股酸味,這能好吃嗎?
陸天寒也有些懷疑,之前他從山上挖了不少冬筍回來,小弟研究了炒,煮或燉,但吃起來都有一股酸味很是難吃,不知夫郎會如何做。
餃子交給了兩人負責,雲生便去處理筍子,先把冬筍的外皮扒掉,一些老的部分也不要直接切了。
筍子處理好,雲生順帶著把上次還剩的臘肉,還有一小塊五花從罈子裡拿出來清洗乾淨,清洗乾淨後切成小塊,放入蔥段和薑片加水,可以去腥味和臘肉的鹹味。
接著處理筍子,給他切成滾刀塊,等鍋裡水沸後把肉裡的浮沫打去,撈出清洗乾淨。
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