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白胖白胖的,打算做個蘿蔔燉排骨,老話說的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,而且今天還是初雪,一會兒在包上些餃子,冬日才不會凍耳朵。
陸地凍坐在一旁看著書,他們學堂已經放假了,要等過完年開學,學堂夫子佈置了不少課業他這幾天先做完,接下來就能好好玩耍過年了
陸天寒則是出去了,臨走還把白團放肩膀上給帶了出去,也不知是去幹什麼?
雲生先把面揉好放一旁醒發,家裡豬肉都是有的,陸天寒去鎮上買了好幾塊回來,天氣冷也不用擔心壞,放罈子裡用雪一蓋,要吃的時候再拿出來。
餡料就弄兩種,豬肉白菜和蘿蔔木耳,豬整塊瘦肉剁碎後再把白菜切細後一起攪拌,放入少許鹽和花椒調味。
接下來是蘿蔔木耳餡,雲生把蘿蔔切成丁,木耳也切小些,切好的蘿蔔丁需要焯水後在和木耳攪拌均勻,隨後放了些香油進去攪勻,一會吃起來能更加順滑爽口。
「雲生哥你這是打算做什麼好吃的啊!」陸地凍把書放下好奇的開口問,雲生哥怎麼又是剁餡又是擀麵的。
雲生頭也不回,把醒發好的面拿了出來,說:「準備包餃子啊,地凍喜歡吃嗎?」
「嗯嗯,喜歡的!」說著陸地凍起身走到灶臺前,「上次吃還是沈然哥他們送過來的芥菜餃子,我超喜歡吃餃子的,咋們今天也包嗎?」
雲生嘴角微微上揚,點頭,「是啊,豬肉白菜和木耳蘿蔔,一會兒我們多包些,然後你給沈然哥他們送些去。」
「好!」
看著看著,陸地凍興致勃勃地搓了搓手,顯然是也想嘗試一番。
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