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臭味了,就是不知道吃起來怎麼樣?」
「放心吧,味道絕對差不了,你不是念著香腸好吃嗎?我們自己也裝些。」索性現在天色還早,乾脆就把香腸裝了。
雲生從罈子裡拿了一塊豬後腿和五花,招呼兩人一起幫忙。
「寒哥你幫我把豬皮去掉,然後剁碎。」隨後他又看著陸地凍,說,「地凍的話就幫我多剝些大蒜。」
兩人一同點頭,之前沈家送過來的香腸,他們可是嘗過味的,確實很好吃又下飯。他們自己做以後想吃混著辣椒就能炒。
雲生先給整塊的肉切成指頭大小,陸天寒在一旁拿著刀準備在剁小些。
他切完陸天寒也剁的差不多了,雲生便讓漢子去把手洗了,一會要幫忙在叫他。
陸天寒也不覺得夫郎這是使喚自己,應了一聲後去一旁倒水洗手,自從夫郎嫁過來,他感覺自己什麼都不用操心,夫郎懂得可比他多,他就只需要打下手就成。
剁好的肉餡要給調個味,蔥姜蒜末,還有鎮上買的香料粉,雲生又把花椒碾碎加些進去。
攪拌均勻後他讓陸地凍幫他拉著大腸口,兩人一點點把肉餡灌進腸子裡面,邊往裡灌下面的要擠壓壓嚴實了,裝一小節便用繩子打個結隔開,隨後繼續裝。
大半盆的肉餡裝完香腸也還剩一截,雲生把多餘的用刀割去,口端用繩子打了個結綁好,鍋中重新燒水,加入蔥段還有香葉再把裝好的大腸放進去煮。
忙活完陸地凍才好奇開口問:「雲生哥這樣就可以了嗎?是不是和上次沈然哥他們送來的一樣味道,一會煮出來我可不可以先嘗嘗?」
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