第71章(第2/2 頁)
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江喬樂了，“中午我給你們做田園三劍客。”
“田園三劍客？”陸安想起來，“是茄子炒豇豆和苦瓜嗎？”
“對，這回做的是改良版的，茄子炒豇豆和小土豆。”江喬道，“再做一道炸蛋。”
“炸蛋？哪有炸蛋！”陸衍剛開會回來，有些敏感，聽到炸蛋以為是炸彈，頓時一個激靈。
江喬嗔他一眼，“此炸蛋非彼炸彈，等會你就知道了。”
飯菜上桌，陸衍才明白，自己鬧了個笑話。
所謂炸蛋，就是雞蛋煎成荷包蛋，再澆上番茄汁翻炒，就是一道茄汁炸蛋。
紅色的番茄汁裹著金黃的蛋液，再撒上綠色的蔥花還有白色的芝麻，看著誘人無比。
小土豆只有嬰兒拳頭大小，和茄子、細條條的豇豆一起炒成‘田園三劍客’。
陸衍用筷子夾起一片茄汁炸蛋，油炸過後的雞蛋蓬鬆而且吸飽了酸甜的番茄汁，一口下去就爆汁了，十分下飯。
陸安邊吃邊問，“媽，為什麼這道菜要叫田園三劍客啊？”
江喬說，“原來的田園三劍客，用的是苦瓜、豇豆、茄子，是不是都是長長、尖尖的蔬菜，看著是不是像劍一樣，所以就叫田園三劍客。”
陸安恍然大悟，“原來是這樣。”
田園三劍客和茄汁炒蛋都好吃又下飯，三小隻一人吃了一大碗，陸安這個大胃王，還添了小半碗。
陸衍餘光瞥見，“不許再吃了啊，吃多了鬧肚子。”
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