第129節(第2/3 頁)
份、質地。聞香師也只是嗅一嗅就能感受到香水中所含的香料甚至於比重。同樣的,一位廚藝大師只需要嘗一口食物,也能區分出所用的食材甚至於烹飪的流程和時間。當然,今天我們的要求並沒有那麼高。諸位參賽者的檯面上將擺著的各種飲料、餐點中的食材分辨出來,透過你們面前的平板電腦進行作答,系統將自動為你們計分。這場比賽的時長只有三十分鐘。”
這時候,有工作人員推著推車來到他們的面前,將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。
安娜麗絲很善意地提醒所有人:“請大家千萬記住,每一種食物所用到的每一種食材都必須回答正確。哪怕是鹽或者水等等在諸位看來理所當然的食材,都別忘記要填寫進去。任何漏答或者錯答的情況都無法算作正確。我們的電腦系統將按照諸位回答正確的排名來打分。也就是說,諸位在有限的時間裡答對的次數越多,分數也就越高。”
林可頌看著整整一個檯面的食物,完全眼花繚亂的感覺。這些食物,就算只吃一小口就能辨別出所有的食材,半個小時也能把人吃撐。更何況能夠像江千帆那樣只吃一口就完全洞察一切的人……根本不存在吧。
林可頌側過臉來,看見布魯露出苦惱的表情。上一次鑑別蒙哥馬利製作的魔鬼飲料,林可頌就贏過了他,不知道兩個月過去了,他有沒有進步。
林可頌本來以為參賽者大多數都是美國人,但是沒想到除了布魯之外,還有法國人、義大利人、墨西哥人、希臘人、幾內亞人等等。大家膚色各異,行為風格也是大不相同。
安娜麗絲抬起了手,笑著對所有人說:“當我的叉子再度敲響我的酒杯時,就是比賽開始的時候。”
整個會場頓然安靜下來,鴉雀無聲。
林可頌和其他參賽者一樣,已經握住了勺子和叉子,低下頭來等待著那一刻的到來。
她的心臟跳動著,血液膨脹著。
她的心中有一種莫名的惶恐,因為她不知道自己的味蕾是否依舊敏銳如同江千帆在她身邊的日子。
清脆的聲音在這片空間中迴盪著。
所有觀眾安靜了下來,屏息凝神看向十位參賽者。
林可頌周圍所有人都低下身去,開始品嚐食物。
林可頌在安娜麗斯介紹比賽規則的時候就在觀察桌面上的餐點。她知道自己不能把寶貴的時間浪費在用料複雜的東西上,比如說面前的番茄塔,裡面的填餡肯定很豐富,要一一辨認出來絕對不易。
所以她首先選擇了不遠處的牛奶布丁。首先將勺子從最頂端深入最底部,確保所有的食材都在勺中,林可頌將它含入了口中,一層一層剝離其中的味道:鮮奶、雞蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、藍莓、百香果……等等,這種獨特的香味是什麼?
林可頌皺起眉頭在腦海中思索。
是麥香!是小麥的香味!
只要一個不小心就會忽略這種香味。
林可頌心裡冒出一股冷汗。即便是最簡單的牛奶布丁裡也藏著這樣的陷阱嗎?
她又吃了兩勺,確定沒有其他味道了才在平板電腦上勾選答案。
當回答正確的提示出現時,她總算撥出一口氣來。但是她驚訝地發現,自己在十個人中緊緊排列第六位。也就是說這麼短的時間內已經有五個人分辨出一道菜的材料了。
她不能再這樣患得患失猶猶豫豫,否則第一場比賽就會讓她失利了。
江千帆說過,她擁有高超的味覺。
她選擇相信江千帆對自己的評價,她決定要相信自己。
抓過一個甜甜圈,這是在流行最為廣泛的點心之一,它的用料就算再多也不可能複雜到媲美一道牛排。
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