第43節(第2/2 頁)

一些，回味卻有些甘甜。

只是這種甘甜卻比糖的口感要更加柔和以及隱約……這是屬於白菜本身的清甜！

而與這種清甜在一起的還有淡淡的果香，以及屬於水果的微酸，這種微酸讓喝湯的人頓時很有胃口。

如果江千帆不曾對她說過要注意不同味道的層次，也許她只會把這道湯當做一道開胃而爽口的湯飲下，永遠不會注意到其中這麼多的玄機。

“告訴我，你所接觸到的第一種味道是什麼？”

“……一種獨特的香味。很好聞，讓人覺得很有食慾，像是某種堅果的味道……”林可頌皺著眉，努力地思考。這是江千帆給她的第一道考題，她不希望自己就這樣交了白卷。

“那種堅果？”

林可頌在腦海中搜尋著。不是花生，花生的香味與這個不同。有點像是炒過的腰果，可是卻沒有腰果的香味那麼濃厚。它更加淡然更加柔和……不會搶走白菜的香味。

“是杏仁嗎？”林可頌不是很確定地問。

“對。”

江千帆的聲音很平靜，彷彿林可頌嚐出來杏仁的味道是理所當然的。

只是那一聲“對”，當他的唇縫開啟的那一瞬間，林可頌無比遺憾了起來。

因為只差一點點，就一點點，她就能看見他的舌尖。

“還有什麼？”

“還有白菜的味道。我只是好奇……白菜的甜味怎麼會到湯裡去的？是燉了很久嗎？”林可頌問完了才開始後悔。

因為江千帆並沒有允許她問問題。

“如果將白菜的菜葉燉太久，不僅僅會破壞白菜的營養，也會讓失去白菜本身的甜味。真正的方法是選取白菜最為鮮嫩的地方熬煮，並且一定要在白菜的嫩葉變黃之前取出，時間一定要把握得當。水的比例要與白菜嫩葉的比例相當。水如果多了，白菜嫩葉的香甜就會變淡。”

江千帆的雙手握住盲杖的頂端，而盲杖則撐在地面上。這和林可頌第一次在他的別墅裡見到他的時候是一模一樣的姿勢。