第110節(第1/2 頁)

這是在青雲峰的次峰，雖然他是青雲峰第四大弟子，是蘇墨辰親傳第一大弟子，但是其實見過他本尊的人，並沒有那麼多。

他到這裡，不管是食師會的弟子，還是青山派的弟子，都不認識他，倒也落得個清淨。

安安靜靜的休息了一夜，大清早被人叫起，洗漱完畢換上參賽統一的一身白色衣服，排隊進了賽場。

他的運氣還是不錯的，被安排在第一天，這樣他就能有更多的時間觀看別人比賽，也多點時間為接下來的比鬥做準備。

一百人各自選了一張順眼的灶臺站好，葉曉峰沒什麼可選擇的，隨便挑了一個角落的，將自己的準備的一些東西放到了灶臺上。

一陣鼓聲後，食師會的老會長站起來講了幾句，又介紹了一下比賽規則，宣佈鬥味大賽正式開始。

幾十米高的旗杆上，飄起了這次比試的題目，麵食。

不管是用黑麵、白麵還是什麼面，也不管是麵條、還是麵餅還是什麼，只要好吃，就能過關。

這看起來十分簡單，但其實十分的難。

名額只有十個，做的不單單要好吃，更要快，否則名額滿了，也是白來一趟。

幾乎是在題目放開的一瞬間，所以人都忙活了起來。

葉曉峰一邊和麵一邊四處張望，麵條、麵餅、麵疙瘩……面的做法多種多樣，千百種都不會重複，葉曉峰的眼睛差點看不過來。

不過他有他的底牌，按照比例和好面柔勻放在一邊餳著，葉曉峰開始做澆頭。

他準備做的是刀削麵。

刀削麵雖然吃的是面，但是這澆頭確實最最精華之所在。麵條固然要筋道好吃，可是缺了這澆頭也是不完整的。

葉曉峰要做的是滷肉澆頭。

滷肉澆頭葉曉峰玉簡裡有專門的做法，做起來也不麻煩，無非現在是來個現場製作。

葉曉峰將準備好的靈豬肉洗淨切成小塊，用特質的滷汁配方滷製，另外架起一口過燒上油，將另一部分豬肉剁成肉末團成丸子放進去油炸。

等丸子炸制好，換鍋煮上雞蛋，等到滷肉差不多好了的時候將煮熟的雞蛋和肉丸也一起放進去滷製。

葉曉峰這邊澆頭還沒做好，那邊已經陸續有人敲響自己身邊的準備好的銅鑼，以示自己做好了。

前三名無一例外的都是麵條，這種確實是快了一些，不過一個是拉麵、一個是切面、還有一個是類似撥魚的面。

三人不光速度快，味道也確實不錯，做好的麵條分成十小碗送到十位評委面前。

十位評委中只要有六位覺得滿意，就可以透過，看起來倒是簡單公平。

十個名額一下子少了三個，大多數人都開始加快了自己的動作。

葉曉峰暗暗算了算時間，覺得差不多，這澆頭熬製的時間還算好說，主要是這面一定要反覆按揉，要充分餳好，讓面勻稱有筋道。

葉曉峰有條不紊的揉麵，熬製澆頭，賽場上陸續又有了數人敲響了銅鑼。不過這次就沒有這般幸運了，這面要做的好吃，卻不僅僅是好吃。身為食師最重要的一點，就是要將食材中的靈氣盡可能的儲存下來，否則食師和廚子有什麼區別。

這幾個人只有一個人過關，剩下都因為味道或者靈氣值太低，而失去資格。

這一點敲響了眾人的警鐘，不少人臉色更加凝重起來。

葉曉峰自然也不例外，餳好的面再次反覆揉勻，輕輕託到左手上，另一手毅然敲響了身邊的銅鑼。此時合格的人已經超過了七位，他不得不要投機取巧一些。

聽到聲音負責端菜的十個弟子朝著他走了過來，趁著這個時間葉曉峰右手執起一塊特質的鐵片，朝著水已經開了的鍋裡削麵。

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