第43節(第1/3 頁)

一句話，這一切好像都和這個新來的小師弟有關係，雪宸心裡好奇死了，尤其是這個小師弟做的飯實在是合他的胃口，讓他更是想時時刻刻都跟在他身後，看他還能弄出什麼稀奇古怪的菜餚來。

東坡肉要燉很久，葉曉峰也不著急，帶著人在竹林裡四處走著。

這竹林裡空氣溼潤，雖然春天已經過了大半，卻還是有竹筍不停的冒出來。

選著才剛剛破土沒多高的嫩竹筍，隔三差五的挖了十來棵，不過不用他動手，那幾個弟子各個比他孔武有力，幹活也是乾淨利索。

這竹筍鮮嫩可口，能做的菜餚也眾多。蘇墨辰飲食上雖然不曾挑剔他什麼，但他也不好野菜之類的送上去。

摸到灰衣弟子遞過來的竹筍，葉曉峰腦海中自動閃現出竹筍的品質。想不到這一處看來只是普通的竹林，竟然也是片靈竹，而且是四品中階靈竹，和廚房那些食材比起來，已經是品階極高的了。

指揮著弟子們將竹筍剝開外殼，去掉老根，葉曉峰將竹筍用刀背拍松後切段，放到了鹽水中侵泡。

東坡肉，油燜筍，葉曉峰拖著腮思忖著，似乎菜有點少。

雪宸看他沉思的樣子，在一旁指點，“師叔愛吃雞……”

“對啊！”葉曉峰雙手一拍，確實如此，統共給師尊做過兩次飯，兩次都被對方點名要吃雞。

要說這雞可是好菜，不但味道好，而且做法出奇的多。從冷菜到熱菜、從整雞到分切成雞丁、雞塊的，甚至從各種不同的烹飪方法上也有多種不同，什麼紅燒、清燉、白斬、黃燜，簡直是做上十天都能不重複。

葉曉峰當下決定要做兩道拿手的雞當主料的菜餚。不過看看身邊一臉邀功的雪宸，只好問道，“師兄愛吃什麼，我也一起做了。”

果然雪宸一臉正中下懷的樣子，朝著葉曉峰變陶醉邊開口道，“我愛吃羊……”

葉曉峰一頭大汗。這青雲峰上的人都什麼愛好？專愛吃雞的，專愛吃羊的，還有什麼專愛吃什麼的沒有？

不管怎麼說，這位師兄還是很照顧他的，而且做什麼不是做，葉曉峰也就欣然接受。

挑了兩隻肥雞，一隻宰殺去毛，斬成小塊。洗淨、焯水，上好的土豆、青椒切片，做了一道大盤雞。

另一隻則交給旁邊一個弟子，幫著將整雞放入葉曉峰調好的醬汁中煮個一刻斷生，再用醬汁一勺一勺地從頭到尾的澆下，直到雞肉浸入了味道。

雞肉易熟，兩道菜幾乎是同時出鍋。

葉曉峰將淋熟入味的雞揮刀砍成小塊，連著旁邊的大盤雞讓雪宸帶人一起送到了蘇墨辰的內殿。

而他轉頭將之前切好的嫩竹筍撈出控幹水分，熱鍋入油，油溫後倒入筍段煸炒，調入醬油、鹽、白糖調味。中午熬的骨湯舀出一勺倒入，蓋上鍋蓋加大火悶燒了起來。

至於雪宸的羊肉則更是簡單，細嫩的黃羊肉切成薄片，大蔥斜切成段，羊肉大火爆炒，肉色發白後倒入醬油、蔥段繼續爆炒，撒上細鹽出鍋。

雪宸送了兩道菜回來，這邊又是兩道菜出鍋。那上下翻飛的刀鏟看的雪宸一陣頭暈目眩。

主食米飯不用葉曉峰操心。上好的細米，上好的泉水，交給那些弟子也不會出紕漏，何況他們本來就是負責炊事的弟子。

只剩下最後一道菜餚，就是還在酒罈子裡小火燜著的東坡肉。酒液已經燒乾大半，剩下的都成了顏色殷紅透亮的湯汁，蓋子還沒掀開，周圍的弟子就都提著鼻子使勁的嗅著，恨不能用鼻子吃上一口。

酒罈的口太小，肉又燉的太過酥爛，怎麼取出來讓葉曉峰皺了眉頭。

雪宸覺得無聊的嘖了一聲，取出一把長劍，一劍從罈子口處橫劈了過去。葉曉峰想要開口阻止，只是他的嘴還比不上