第54節(第1/3 頁)

“師尊？”

“晚飯不用做了，給我們做一些乾糧，要三個月的！”蘇墨辰開口。

“三，三個月？”三個月得吃多少東西，葉曉峰覺得自己要瘋了，別說一個下午，就是再給他三天他也做不到啊！

“嗯，有事要出門一趟，能做多少就做多少吧。明天起你不用來山上了，不過你的修煉不能放鬆。”蘇墨辰出奇的好說話。

“是。”忙一晚上，休息三個月，這倒是不錯，尤其是他現在最忙碌不過。

將所有廚房當值的弟子全部找來，眾人洗淨了手，按照葉曉峰說的要求和麵、剁餡。

葉曉峰自己則將前天弄出來的麻醬全部倒了出來，好在那天為了省事，真是弄了不少麻醬出來，這下子存貨又沒了。

若說乾糧，那必然是能吃飽，又好帶的才算數，出門在外，沒人端著盤子炒菜吃。葉曉峰決定做甜鹹兩種燒餅，鹹的就做很出名的黃橋燒餅，甜的就做他最愛吃的糖火燒。

不光是黃橋燒餅，還是糖火燒，發麵都是很重要的事，不過這些弟子都是在廚房幹了多少年的，發麵的手藝都是很不錯的，葉曉峰也就專職調餡和擀餅了。

黃橋燒餅是面酥兩層，一塊麵專門用豬油和好做酥，酥壓在麵糰上，用手搓長再捲起反覆捶打。將調製好的肉餡，放上蝦仁末、香菇蓉等，包成一個個拳頭大小的圓餅放入餅鐺。

烤制好的橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，可惜的是儲物戒只能保鮮，卻不能保溫，吃的時候還得加熱。

這一點就比不上糖火燒了。

糖火燒的面是葉曉峰親自和的，主要是這面和的時候就要把紅糖加在裡面。

不光是面裡，葉曉峰拿出來的麻醬也都用紅糖和好，將和好餳好的面拉薄，塗上厚厚一層放了紅糖的麻醬，再細細捲起來，揪成小劑子揉成圓形，再一個個按到餅鐺裡。

剛剛烙熟的糖火燒外殼甜蜜酥脆，內芯綿軟香甜，黃橋燒餅也好吃，尤其是剛出鍋，焦香油酥。葉曉峰各撿了一些讓灰衣弟子送去了暖閣，他自己繼續烙制。

一下午的時間，眾人忙的腳打後腦勺，不過成果也是極為可觀的，幾百個黃橋燒餅，幾百個糖火燒，就算每頓吃五個，都夠吃一個多月的。

不過光是這兩種，吃了肯定會膩，葉曉峰也烙了上百個椒鹽的燒餅，配著的是各種醃製好又油炸乾透的牛肉條。

葉曉峰汗溼重衫，不過準備的算是竭盡全力了。

晚上蘇墨辰雖然吩咐不必做飯，他還是依然做了炸醬麵。

炸醬麵一般是抻面和切面，兩種手法微有差別。抻面更有嚼勁，切面則是較扁，易熟。

葉曉峰選的抻面法，將麵條切成條，一條一條搓滾抻成圓條，這樣抻出的面比較粗，吃起來十分豪放過癮。

黃醬用香菇浸出的水解開，油鍋燒熱放入切好的豬肉丁。葉曉峰選的肥瘦各一半，肥肉雖然是全肥的肉丁，但是經過油慢慢的煸炒，最終會變成焦酥的肉渣，而那些油脂則會融入醬中。

黃醬放入鍋鏟不停攪動，葉曉峰熬著熬著忽然笑了起來。他想起小時候看的阿香婆廣告，入了青山派，進了蘇墨辰的門，會不會給他煮一輩子飯菜，熬一輩子醬，最終也熬成個阿香婆。

炸醬的香氣慢慢冒了出來，葉曉峰卻絲毫不敢放鬆，此時正是關鍵，若是鬆懈了，極有可能讓醬鍋糊底。

黃醬在鍋中咕嘟咕嘟冒著熱氣，不時的蹦出一個個的小油點，旁邊的弟子們眼睛直勾勾地看著，都對這顏色看起來不咋樣的東西能散發出這種香味感到十分訝異。

黃醬出鍋，旁邊的水也開了起來，葉曉峰將麵條入鍋。

趁著熱醬，吃點熱麵條，絕對是享受。