第3章 入職?運營?我沒面試這個崗位啊?(第1/3 頁)
韓記菜館,位於鼓樓區的上海路,前廳加後廚大概有140平左右,面積不算特別大,卻是韓逸飛父母半輩子的心血。
韓逸飛的爸爸韓青山,十五歲那天離開老家,扛著包行李揣著僅有八塊錢,隻身從安徽來到這偌大的金陵城打拼,靠著從國營飯店當廚師的舅舅那裡學來的手藝,逐漸站住了腳。
從被城管滿街攆,到買下三間連排商鋪打上韓家的招牌,其中的心酸和不易只有自己清楚。
餐廳內的裝潢和當下連鎖店餐飲店差不多,只不過在進店的左右兩側,各規劃了兩個大桌子,可供8-12人聚餐
其中靠牆一張餐桌上已經擺上了五六道菜,張遠正抱著碗飯,埋頭猛吃,像是餓死鬼投胎。
韓逸飛的媽媽趙琴生怕他噎到,從旁邊的飲料機中接了杯可樂遞給他。
“你這孩子,慢點吃,又沒人和你搶。”
張遠連忙伸手接過去,一口氣幹了,“太爽了,我可算是吃到些人吃的東西。”
“不應該啊,你又不缺錢花,平時說什麼吃不到。”趙琴疑惑的問道,張遠的家庭背景她也清楚,不可能在錢上難為孩子。
“阿姨,不是錢的事,是英國的飯,真難吃啊。”
聊起這件事,張遠是一把辛酸淚啊,英國那是什麼破地方,那是炸魚薯條都能當國宴的地方,做菜,它沒那個能力知道不。
簡單說,在一個印度菜都能收到歡迎的國家,那就別指望能吃到什麼好東西,餓不死就行了。
隨後張勉一邊吃,一邊給趙琴吐苦水,講他在英國遇到過的奇葩飯菜。
“阿姨,你知道嗎,英國人做菜居然只放鹽和胡椒,能好吃才見了鬼了,還有我們學校餐廳的素食沙拉,就是單純的把一堆素菜切完混在一起,其他的什麼調料都不放,更過分的事,素菜裡面還有草,就是那種專門種來吃的草,你說這不是閒的嗎,誰家好人吃草啊……”
韓逸飛帶著圍裙從後廚出來,把剛出鍋的小炒黃牛肉端上桌,打斷了張遠的訴苦。
“誰讓你吃的,樂明還沒過來呢。”
張遠悻悻的把筷子放下,眼巴巴的看著剛上桌的菜,聞著香氣瘋狂的嚥著口水,“逸飛,難得吃你做的菜,得繼承了韓叔叔八成的手藝了吧。”
“呵呵,想啥呢,我天天上學上哪繼承手藝,湊活湊活得了。”
他爸爸韓青山去車管所審車了,雖然後廚還有其他的幫廚,但張遠非要他親自做,那也只好披掛上陣了。
韓逸飛把圍裙摘下來,抬起胳膊聞了聞自己滿是油煙味的衣服,得嘞,今早剛換上的新衣服又得洗。
趙琴對他們兩人的拌嘴笑而不語,站在櫃檯後開始算中午的流水。
對兒子最近你找工作不順的事情,趙琴倒是看的很開,兒子從小就特別懂事,別人家的孩子上興趣班、補習班的時候,兒子已經在後廚給他爸打下手了。
在學習上從來沒讓他倆操過心,一路靠成績升上重點中學,高考又順利考上了本地的一本院校,在她看來,孩子已經夠努力了。
韓逸飛從後廚用端上來一個雪蓋火焰山,就是糖拌西紅柿,湊足了八個菜,坐等林樂明到位。
結果林樂明的人沒等來,卻先等來了他的電話。
“什麼?你不來了,你要去鎮江找琳琳。”韓逸飛看到張勉湊過要張嘴說話,連忙把他的頭推到一邊,“好,我知道了,你彆著急,開車注意安全,嗯嗯,等回來再說吧。”
“見色忘義的東西,不是說好了嗎,怎麼又臨時反悔了。”張遠憤憤的說道。
“吵架了,還有三個月就要畢業了,這不是正鬧分手呢。”
韓逸飛把手機放下,對此已經是見怪不怪了,每年畢業