第55章 大燴菜(第1/2 頁)

梅煥迪怔愣了一下，立即用手拽住美君，說道：“哥哥，走吧！去我家。”眼神中滿是期待。

美君繃著臉不吱聲，用力甩開了梅煥迪的手，搖搖頭，後退了一步。他倔強的表情在訴說著內心的堅持和拒絕。

見美君態度堅決，梅煥迪聳聳肩膀，快步跑了出去。

黎安平面容疲憊地坐在炕上，抱著美姿不說話。她的雙眼佈滿了血絲，透著深深的倦意。美姿躺在黎安平的懷裡，一雙小手緊緊抱著奶瓶大口大口地喝奶粉。那細嫩的小臉掛著淚痕，如同雨後花瓣上的水珠，惹人憐惜。喉嚨裡發出“咕咚咕咚”的聲音，美姿這是餓極了。

馮世良默不作聲地走到外屋，悄悄地做著飯。他心裡想著，安平和美姿該餓了。這一天折騰的夠嗆。

馮世良走進小涼房，取了一顆大土豆，一顆白菜，從醃肉缸裡取了一小塊醃豬肉，一把寬粉條。小涼房裡瀰漫著一股陳舊而獨特的氣味，各種食材的擺放呈現著生活的樸實與規律。

走回外屋，他頓時眼裡一熱。只見美君已經坐在灶膛前點燃了灶膛裡的火，電風匣“嗡嗡嗡”地響著，彷彿是勤勞的號角。美君在鍋里加了水，動作熟練而認真。

“爸爸，要做什麼飯？”美君輕聲說道，語氣中帶著些許好奇和期待。

“做大燴菜吧，籠裡還有幾個饅頭，一會兒熱上。”馮世良把手裡的東西放在菜板上。美君則接過了馮世良另一隻手裡的土豆。

他拿出五斗櫥裡的削皮刀，蹲在門口慢慢把土豆皮削了。皮都集中在家門口的一個籮筐裡面。之後洗一下，再拌一些野菜，麥麩，骨粉，給豬熬豬食。

馮世良把一塊醃豬肉切成薄片，刀工熟練而利落，每一片都薄厚均勻。白菜洗淨切成小塊，美君把土豆洗乾淨遞給馮世良。他又把土豆切成小塊。這時鍋裡的水開了，“咕嘟咕嘟”地冒著泡泡，就像歡快的小精靈在跳躍。美君蹲下身關了電風匣，然後拿了五斗櫥裡的暖水瓶，用鍋臺上一隻搪瓷杯小心地把開水灌進暖水瓶。

馮世良欣慰地笑著，輕輕撫摸著美君的頭，慈愛地看著美君，“兒子，爸爸的好兒子，你長大了。”他的眼神中充滿了驕傲和感動。

美君撓撓頭，一臉的嚴肅頓時被一抹笑容代替。“爸爸，我長大了，我都 13 歲了。”自信的笑容在宣告他已經能夠為家庭承擔更多的責任。

“好，你站在旁邊，看爸爸怎麼做飯。”馮世良說道。他把鍋裡剩餘的水清理乾淨，開啟電風匣，鍋熱的差不多了，在豬油罐裡挖了一勺豬油滑入鍋裡。雪白的豬油隨著鐵鍋的溫度迅速融化，散發出誘人的香氣。馮世良又關了電風匣，把切好的醃豬肉放進鍋裡煸炒幾下，豬肉發出“刺啦刺啦”聲音，頓時香氣四溢，然後放入大蔥炒出香味，接著放入土豆塊和白菜塊煸炒幾下，隨即倒入醬油。醬油的色澤瞬間讓食材變得更加誘人。最後從鍋臺旁邊的水缸裡舀了一瓢冷水倒入鍋裡。接著蹲在灶膛前，在灶膛裡放了幾塊炭，再次開啟電風匣。他起身從五斗櫥裡取出幾個白白胖胖的大饅頭，放在籠屜裡，把籠屜放在鍋上，蓋上鍋蓋。灶膛裡的火“呼呼”響著，電風匣“嗡嗡嗡”地吹著，這和諧的聲音就是家庭溫馨的交響曲。

馮世良約摸饅頭已經熱了，他取下鍋蓋，把籠屜端下來放在灶臺旁邊，土豆也爛糊了，他把泡好的粉條也放了進去。又關閉了電風匣，灶膛裡的火慢慢煨著鍋裡的燴菜。粉條在文火中漸漸變軟。

過了幾分鐘，馮世良再次開啟鍋蓋，放了一些鹽，把鍋裡的燴菜攪拌均勻。

美君已經從五斗櫥取出四隻大瓷碗，遞給馮世良。他又轉身取出四雙筷子、一隻小勺，放在裡屋的炕桌上。

這時馮世良已經把鍋裡的大燴菜乘到碗裡，美君端著有菜湯的半碗燴菜，小